日本兵庫県 罐罐燒蠔 1kg (約16入)
日本兵庫県 罐罐燒蠔 1kg (約16入)
日本兵庫県 罐罐燒蠔 1KG 約16入 (急凍 -18°C)
加100ml 清水或清酒於鐵罐中，中火蒸8分鐘就食得，方便好味
美國野生狹鱈魚柳 3件裝 300g
美國野生狹鱈魚柳 3件裝 300g- 100% 野生捕獲： 產自阿拉斯加純淨無污染的深海區域，生長環境寒冷，確保了魚肉質地的彈性與純淨，遠優於一般人工養殖魚類。
- 優質低脂高蛋白： 狹鱈魚是極佳的蛋白質來源，脂肪含量極低且富含 Omega-3，是健康飲食、健身餐及兒童副食的理想選擇。
- 肉質雪白細緻： 烹調後魚肉呈片狀剝落，口感溫順清爽，沒有濃重的魚腥味，能完美吸收各種調味醬汁的精華。
- 可持續捕撈認證： 來自管理完善的可持續漁業，確保海洋生態平衡，讓您在享用美食的同時也為環保出一分力。
日本油甘魚鮫(全鮫) 1.25kg (9-12隻)
日本油甘魚鮫(全鮫) 1.25kg (9-12隻)簡介：魚骹：魚腩向上近下巴位置，因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實，油脂及膠質重，用來鹽燒或煮最好。
1. 魚鮫洗淨抹乾，塗上拌勻的日本白麵豉、味醂、料理酒醃15分鐘
2. 預熱焗爐 200°C，帶皮一面先向下放置焗架上，每邊焗10分鐘
* 伴以柚子醋醬油最佳
大西洋煙三文魚 550g
大西洋煙三文魚 550g源自挪威清澈冷冽水域，嚴選最優質的大西洋三文魚 (Salmo salar)，確保每一片都擁有豐富的營養價值和最佳的口感。三文魚經過嚴格的質量控制，從捕撈到包裝，全程監控，確保符合最高的食品安全標準。傳統的煙燻工藝賦予三文魚獨特的煙燻風味，並保留了其天然的油脂和嫩滑的質地。
建議食用程序 / 處理方法：
- 解凍提示： 建議置於 4°C 雪櫃 自然解凍。食用前 10 分鐘取出置於室溫，讓油脂微微回溫，香氣會更加濃郁。
- 即開即食： 已經過熟製煙燻處理，無需烹煮，直接搭配食材享用最能品嚐其層次感。
- 保存細則： 請存放於 -18°C 冷凍。開封後請務必冷藏，並建議在 1-2 天內食用完畢以保持最佳風味。
大西洋煙三文魚 100g
大西洋煙三文魚 100g源自挪威清澈冷冽水域，嚴選最優質的大西洋三文魚 (Salmo salar)，確保每一片都擁有豐富的營養價值和最佳的口感。三文魚經過嚴格的質量控制，從捕撈到包裝，全程監控，確保符合最高的食品安全標準。傳統的煙燻工藝賦予三文魚獨特的煙燻風味，並保留了其天然的油脂和嫩滑的質地。
建議食用程序 / 處理方法：
- 解凍提示： 建議置於 4°C 雪櫃 自然解凍。食用前 10 分鐘取出置於室溫，讓油脂微微回溫，香氣會更加濃郁。
- 即開即食： 已經過熟製煙燻處理，無需烹煮，直接搭配食材享用最能品嚐其層次感。
- 保存細則： 請存放於 -18°C 冷凍。開封後請務必冷藏，並建議在 1-2 天內食用完畢以保持最佳風味。
日本播磨灘冷凍生蠔（生食用) 200g
日本播磨灘冷凍生蠔（生食用) 200g
新貨
播磨灘冷凍生蠔（生食用)200g
今次呢隻係急凍版，咁就可以隨時解凍嚟食，唔洗擔心急住食
生蠔擁有「海中牛奶」的美譽，而兵庫產的生蠔被譽為是兵庫的特產， 特徵是體型較大，肉質嫩柔軟，味道濃厚甘甜爽口，沒有腥味
冷藏溫度：-18°C或以下
日本 室津全殼刺身生蠔 450g(6隻裝)
日本 室津全殼刺身生蠔 450g(6隻裝)
【THREADS大熱】左口魚裙邊 100g 20片
【THREADS大熱】左口魚裙邊 100g 20片急凍左口魚裙邊 每包約有20片左口魚裙邊刺身 左口魚又稱為比目魚。左口魚裙邊是背鰭和臀鰭之間的那一條邊，這裙邊位置正正係成條魚最肥美的部份，肥厚多脂、肉質柔軟細膩!日本語叫做えんがわ（Engawa）漢字寫作「縁側」 左口魚的裙邊部分不單可以刺身食用，亦稍為煎香或火炙。口感豐富有嚼勁。咬落既爽又甜，甘甜魚油緩緩滲出，層次豐富。 濃郁甘香，入口即溶，食後那股魚油香會停留於口內，甘香之味令人回味無…
【炙燒左口魚裙邊】
用火炙烤後油脂被逼出後，帶有微醺的軟糯。堅韌的口感與魚脂平衡度極佳，生魚肉炙烤過後大脂入口即化，滿滿一口很是滿足。裙邊還能做成蓋飯搭配使用，或者可以沾上天婦羅漿炸為天婦羅菜品。
日式味醂烤魚乾 4塊
日式味醂烤魚乾 4塊味淋魚干是一種高級的海鮮美食，而味醂魚乾是以味醂醃裝後烘乾，油脂清香。 魚干最適宜燒烤或烤焗，制成後剪開一條一條，拈上沙律醬，配上酒，更是最佳配搭。
急凍挪威鯖魚 (2片裝) 250G
急凍挪威鯖魚 (2片裝) 250G鯖魚脂肪營養價值豐厚，多種對人體有益的營養成份， 而且挪威冰海海域的鯖魚，珍貴的魚油佔20%～26%，因此肉質特別的細嫩好吃。 魚於挪威產地捕獲後立即分級篩選處理，並急速凍存以維持鮮度，頂級的美味，值得推薦給愛吃魚的您。 挪威鯖魚不但好吃，更有豐富營養，不論煎、煮、烤、烤都可以，還非常適合用鹽漬
Royal Caviar 魚子醬 5g
Royal Caviar 魚子醬 5g
【加餸必備】急凍紅燒鮑魚8頭 (連醬汁) 160g 8隻
【加餸必備】急凍紅燒鮑魚8頭 (連醬汁) 160g 8隻方便：配備湯包，只需慢火煮熱，加上湯包即可食用。
品質：高品質的紅燒鮑魚，保證口味濃郁、鮮美。
份量：每包8只，適合分享或多次食用。
日本小倉螢光魷魚 150g
日本小倉螢光魷魚 150g螢光魷魚賣相跟一般魷魚差不多，名字由來是因為牠們每年到春夏時節會湧上岸交配，而身上都有藍色光，入夜的海岸會出現一整片像螢光藍的壯觀奇景。
上岸後的螢光魷魚雖不再螢光，不過因為口感爽脆及味道鮮味，都會令人非常有驚喜！
為了保鮮，日本人出海釣魷魚時常會隨身攜帶醃漬用的醬料，釣到魷魚後馬上放人醃漬，稱為「沖漬」。魷魚醃漬後依然保持刺身般的口感，經過一段時間發酵，風味更加升華。肥美鮮味，外層帶爽脆感，味道帶點咸香，佐酒一流！
日本熟帆立貝(L碼) 250g
日本熟帆立貝(L碼) 250g採自寒冷純淨的日本北海道海域，以天然環境孕育出高品質的帆立貝。
每粒帆立貝經過嚴選，大小均勻、品質穩定，熟製處理工藝完整保留帆立貝的鮮甜滋味與嫩滑口感。
不僅省時方便，更讓您在家也能輕鬆享受餐廳級的頂級海鮮。
富含高品質蛋白質，幫助維持肌肉健康；低脂肪、低卡路里，適合想要保持健康體態的消費者；同時含有DHA、EPA等不飽和脂肪酸，有助於促進心血管健康。
食用方法: 解凍後，可作煎、炸、烤、煮等多用途。
31/40 單凍鳳尾生白蝦仁 400G
31/40 單凍鳳尾生白蝦仁 400G依款蝦仁都算大粒，而且冰面少，解凍後有8-9成大細，乾淨企理，十分足秤。
哩種最適合用黎炒蝦仁，炸蝦球，可以用黎招呼朋友都唔會失禮。
日本辛子明太子 85G
日本辛子明太子 85G辣椒磨成粉加入原有的鱈魚子，再加以醃製，創造出「辛子明太子」這種日本國民級食物，味道較濃，辛辣又惹味。它亦含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維他命B12、維他命E及其他礦物質，如鋅及磷質。
MARUHA NICHIRO 的兩款明太子，剛剛在世界知名的 International Taste & Quality Institute (國際風味暨品質評鑑所) 取得”風味絕佳獎章 2020″ 認證。連專業廚師及飲品專家都給予專業級認證，大家就更有信心啦！
關於 The International Taste Institute 國際風味評鑑所（原ITQI）：總部設於比利時首都布魯塞爾，是一群對食品及飲品極度熱忱的推崇者所組成的多元文化團隊，並與世界知名的主廚及飲品專家合作。透過著名的Superior Taste Award 風味絕佳獎章認證，與米之蓮指南一樣，米之蓮為提高全球餐飲美食的品質做出了貢獻，他們就努力幫助和鼓勵日常食品和飲料生產商製造和銷售更好的產品。
食品商可依照協會規章報名參加，來自120個國家近2,000件的產品與飲品，由不同國籍的評審群們品嘗給分，過程中，不與其他產品比較，評審們也沒有彼此交談的機會。依照外觀、香氣、口感、質地、後味等評分。
美國銀鱈魚扒 2 塊裝 300G
美國銀鱈魚扒 2 塊裝 300G美國銀鱈魚扒，肉質潤澤細膩，脂肪量高、入口即溶，營養豐富，含極佳的蛋白質。簡單配合蒜蓉香煎，已香味四溢。加入蒜蓉、牛油及檸檬烤焗更是鮮甜味美，肉質嫩滑，滋味無窮。
美國銀鱈魚柳 300G
美國銀鱈魚柳 300G美國銀鱈魚柳 (急凍 -18°C) 300g
銀鱈魚肉質細嫩而且營養豐富，加上有多種煮法且簡單，係唔少家庭嘅首選，不論係簡單調味後香煎，抑或以味噌醃製成西京燒銀鱈魚柳，都係唔錯選擇
西京燒銀鱈魚柳製作方法:
1.將味噌、味醂、清酒攪拌，製成醃料。
2.把醃料均勻地塗在魚上，然後以保鮮紙封好放入雪櫃醃48小時。
3.取出魚柳，按口味需要抹去部分醃料。
4.用攝氏230度預熱焗爐10分鐘，然後把魚放在上層焗20分鐘左右便成。
Phillips 2塊裝馬里蟹肉餅 170G (2塊裝)
Phillips 2塊裝馬里蟹肉餅 170G (2塊裝)用最優質的原材料才可以生產出最好的產品。Phillips Seafood由家族經營，至今超過100年歷史，堅持在各地搜尋高質的蟹肉。
美式蟹肉餅以手工挑選最好的野生蟹肉，與蛋黃醬、麵包糠、伍斯特醬和芥末製成，味道香濃。配薯條、沙律，或做成蟹餅三文治都很美味。
不用解凍，用焗爐、氣炸鍋或平底鑊加熱皆可。
