燒烤

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Sale!

瓜瓜園 – 冰烤蕃薯 500G

瓜瓜園 – 冰烤蕃薯 500G
Original price was: $46.00.Current price is: $38.00.
Sale!

瓜瓜園 – 冰烤蕃薯 500G

瓜瓜園 – 冰烤蕃薯 500G
Original price was: $46.00.Current price is: $38.00.

特選瓜瓜園農場優質台農57號黃地瓜,

從種植端的健康種苗培育、栽種、專業採收部門、原料妥善儲存分級完全、清洗與妥善包裝,

再透過嚴格專業的控管烘烤加工製程,緊密的產製銷存一條龍技術才可製作出瓜瓜園獨家冰烤蕃薯。

連皮都可以直接吃,冰熱兩吃, 冰著吃口感Q軟,綿綿像冰淇淋/熱著吃綿密鬆滑,香甜暖胃,加熱方式超方便, 蒸/烤/微波皆可

食用方式:

1.冷食稍解凍後約30分鐘,即可冰冰涼涼的吃,別具風味。

2.熱食居家微波無需解凍,直接微波3分鐘後即可食用。若使用烤箱加熱時,務必將蕃薯完全解凍後再放入加熱4至6分鐘即可。

越南原隻有頭大虎蝦 U10

越南原隻有頭大虎蝦 U10
$78.00

越南原隻有頭大虎蝦 U10

越南原隻有頭大虎蝦 U10
$78.00

原隻越南虎蝦,肉質彈牙,味道鮮甜

適合原隻或去殼香煎,以及蒸焗。

精修牛舌芯(原條) 500g

精修牛舌芯(原條) 500g
$98.00

精修牛舌芯(原條) 500g

精修牛舌芯(原條) 500g
$98.00

已清脷苔、淋巴線,嚴選牛舌最軟嫩中段芯肉,冇筋冇渣

日本A5和牛燒肉片 150g

日本A5和牛燒肉片 150g
$128.00

【日本直送】日本A5和牛燒肉片

日本和牛大理石油脂花紋分佈平均,細緻分明,

肉質細嫩,適合切片火鍋或者韓燒,薄薄一片,滿口甘香

西班牙 Batalle 黑豚腸 直身4條

西班牙 Batalle 黑豚腸 直身4條
$68.00

西班牙 Batalle 黑豚腸 直身4條

西班牙 Batalle 黑豚腸 直身4條
$68.00

西班牙Batalle杜洛克黑豚法式豬鞍 200g

西班牙Batalle杜洛克黑豚法式豬鞍 200g
$52.00

西班牙Batalle杜洛克黑豚法式豬鞍 200g

西班牙Batalle杜洛克黑豚法式豬鞍 200g
$52.00

100% 純種杜洛克黑豚,歐洲名貴品種

肉質鮮嫩,油花均勻細緻,肉味濃郁

不含瘦肉精、無添加激素,食得安心

符合歐盟嚴格認證:HACCP、BRC、SVO、Calitax

真空獨立包裝,衛生易處理

🔥 煮法超簡單煎、焗、燒烤都一流簡單調味已經好食

美國SRF金標和牛日式烤肉 150G

美國SRF金標和牛日式烤肉 150G
$95.00

SRF金標極黑和牛

美國和牛(極黑牛)是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種,當中最聞名為 Snake River Farms (SRF),所出產的牛肉取得雙方的長處,有日本和牛細緻的油花,也有美國安格斯牛的濃厚肉味。SRF 和牛較一般牛多四倍的穀飼時間,其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉,以高品質大麥、黃金小麥及當地名產馬鈴薯餵飼,絶不使用荷爾蒙或動物副產品混進飼料。

 

SRF金標和牛日式烤肉

以最簡單的方法就最能品嚐到靚牛本身的最佳味道!厚切最適合用來作日式烤肉,只要加上少許鹽及黑椒,就已經非常滋味!

 

如何分辨SRF極黑和牛級數?

SRF極黑和牛分為「金標(Gold Grade)」、「黑標(Black Grade)」、「銀標(Silver Grade)」三級,以金標為最高級。

最高等級的「金標」油花則介乎澳洲和牛的M9~M10左右,或日本和牛A5等級,等級比USDA U.S.Prime更高,口感更好!

日本油甘魚鮫(全鮫) 1.25kg (9-12隻)

日本油甘魚鮫(全鮫) 1.25kg (9-12隻)
$168.00

日本油甘魚鮫(全鮫) 1.25kg (9-12隻)

日本油甘魚鮫(全鮫) 1.25kg (9-12隻)
$168.00

簡介:魚骹:魚腩向上近下巴位置,因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實,油脂及膠質重,用來鹽燒或煮最好。

1. 魚鮫洗淨抹乾,塗上拌勻的日本白麵豉、味醂、料理酒醃15分鐘

2. 預熱焗爐 200°C,帶皮一面先向下放置焗架上,每邊焗10分鐘

* 伴以柚子醋醬油最佳

西班牙Batalle五花腩件 200g

西班牙Batalle五花腩件 200g
$32.00

西班牙Batalle五花腩件 200g

西班牙Batalle五花腩件 200g
$32.00

優質Batalle白豚,豬腩部位油脂豐富,皮層保留完整,油花層次分明。

日本Yamasa燒竹輪魚卷 550g 10條

日本Yamasa燒竹輪魚卷 550g 10條
$43.00

日本製造
使用阿拉斯加鱈魚製作
頂級品質
無添加化學調味
不含防腐劑

1.無需解凍 方便即煮

2.煮食方法多種 煎炒煮燉皆可

3.份量十足

4.可以用氣炸谷鍋、光波爐來加熱

5.配合各種食材如海鮮、肉類、醬料,可以提升味道的層次,可配搭的海鮮,有虎蝦、龍蝦、魚柳,肉類有豬頸肉、豬肉、牛肉、牛扒、雞柳、雞扒、雞丁,醬料有黃芥末、沙律醬、燒烤醬等等

【今期優惠】日本A5 黑毛和牛沙巴當扒 200g

【今期優惠】日本A5 黑毛和牛沙巴當扒 200g
$178.00

【今期優惠】日本A5 黑毛和牛沙巴當扒 200g

【今期優惠】日本A5 黑毛和牛沙巴當扒 200g
$178.00

🌟沙巴當 (Zabuton),即上肩里脊肉,係日本高級燒肉店常用既部位, 油花豐富,肉質夠滑, 可以煎扒、火鍋或燒肉都一流👍🏻

美國SRF和牛 牛肋條 300g

美國SRF和牛 牛肋條 300g
$85.00

美國SRF和牛 牛肋條 300g

美國SRF和牛 牛肋條 300g
$85.00

🥩 來自美國SRF極黑和牛,擁有濃郁牛肉風味與絕佳油花。

牛肋條取自肋骨間,肉質紮實帶筋,彈口多汁。

簡單燒烤或慢燉,都能釋放濃厚肉香。

日式雞骨腸 50g (5條)

日式雞骨腸 50g (5條)
$28.00

日式雞骨腸 50g (5條)

日式雞骨腸 50g (5條)
$28.00

每條香腸尾巴連接著一根骨,吃起來香口多汁。 可煎香或烤焗。

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日式味醂烤魚乾 4塊

日式味醂烤魚乾 4塊
Original price was: $80.00.Current price is: $69.00.
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日式味醂烤魚乾 4塊

日式味醂烤魚乾 4塊
Original price was: $80.00.Current price is: $69.00.

味淋魚干是一種高級的海鮮美食,而味醂魚乾是以味醂醃裝後烘乾,油脂清香。 魚干最適宜燒烤或烤焗,制成後剪開一條一條,拈上沙律醬,配上酒,更是最佳配搭。

黑橋牌 台灣豬肉香腸(原味 / 黑胡椒味 / 蒜味/ 芫茜味)

黑橋牌 台灣豬肉香腸(原味 / 黑胡椒味 / 蒜味/ 芫茜味)
$65.00 – $125.00

黑橋牌 台灣豬肉香腸(原味 / 黑胡椒味 / 蒜味/ 芫茜味)

黑橋牌 台灣豬肉香腸(原味 / 黑胡椒味 / 蒜味/ 芫茜味)
$65.00 – $125.00

黑橋牌香腸精挑新鮮優質豬腿肉,以傳家配料自然醃製12小時以上,
不摻粉、不加色素,真實呈現飽滿肉質的原產風味,
並採用三分肥、七分瘦的肉質比例充填,汁香味美口感十足,
是黑橋牌傳承五十餘年的好味道。佳節團圓伴手禮、圍爐烤肉推薦佳餚。

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日本鹿兒島A5和牛西冷扒 200G

日本鹿兒島A5和牛西冷扒 200G
Original price was: $235.00.Current price is: $178.00.
Sale!

日本鹿兒島A5和牛西冷扒 200G

日本鹿兒島A5和牛西冷扒 200G
Original price was: $235.00.Current price is: $178.00.

九州和牛享負盛名,肉質油脂分佈堪稱完美,肉質鮮紅、脂肪分佈均勻,而且肉味集中,是日本和牛中的極品。

在日本第一的和牛產地鹿兒島所培育出的黑毛和牛。使用特別調配的飼料所飼養的和牛,呈現非常細緻的霜降雪花,溫和又濃郁的風味是鹿兒島黑牛的特色。在2017年第11回日本全國和牛能力共進會所舉辦的評鑑中,共9個部門中奪得了4個部門的第1名,達成了整頭牛都得獎的壯舉,獲得了綜合優勝。

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日本鹿兒島A5和牛肉眼扒 200G

日本鹿兒島A5和牛肉眼扒 200G
Original price was: $235.00.Current price is: $178.00.
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日本鹿兒島A5和牛肉眼扒 200G

日本鹿兒島A5和牛肉眼扒 200G
Original price was: $235.00.Current price is: $178.00.

九州和牛享負盛名,肉質油脂分佈堪稱完美,肉質鮮紅、脂肪分佈均勻,而且肉味集中,是日本和牛中的極品。

在日本第一的和牛產地鹿兒島所培育出的黑毛和牛。使用特別調配的飼料所飼養的和牛,呈現非常細緻的霜降雪花,溫和又濃郁的風味是鹿兒島黑牛的特色。在2017年第11回日本全國和牛能力共進會所舉辦的評鑑中,共9個部門中奪得了4個部門的第1名,達成了整頭牛都得獎的壯舉,獲得了綜合優勝。

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美國SRF金標肩胛肉眼扒 【重量裝】 300G

美國SRF金標肩胛肉眼扒 【重量裝】 300G
Original price was: $138.00.Current price is: $130.00.
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美國SRF金標肩胛肉眼扒 【重量裝】 300G

美國SRF金標肩胛肉眼扒 【重量裝】 300G
Original price was: $138.00.Current price is: $130.00.
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美國安格斯肩胛肉眼扒 【重量級】 300G

美國安格斯肩胛肉眼扒 【重量級】 300G
Original price was: $128.00.Current price is: $98.00.
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美國安格斯肩胛肉眼扒 【重量級】 300G

美國安格斯肩胛肉眼扒 【重量級】 300G
Original price was: $128.00.Current price is: $98.00.

超大塊!美國安格斯肩胛肉眼扒(300g)!肩胛肉眼扒是牛味最濃的位置,油脂豐富肉質較為結實帶有嚼勁!

肩胛部 Chuck,肩胛是經常運動的部位,肌肉發達

而肩胛部又可分為:

嫩肩里肌(板腱):是附著於肩甲骨上的肉,富油花且肉質嫩,是極佳的牛排、燒烤及火鍋片用肉。

翼板肉:含有許多細筋路、口感Q、油花多、嫩度適中、具獨特風味。適合牛排、燒烤及火鍋片用肉。

澳洲B’S 安格斯 M2+ 肩胛肉眼扒 【重量裝】 400G

澳洲B’S 安格斯 M2+ 肩胛肉眼扒 【重量裝】 400G
$89.00

澳洲B’S 安格斯 M2+ 肩胛肉眼扒 【重量裝】 400G

澳洲B’S 安格斯 M2+ 肩胛肉眼扒 【重量裝】 400G
$89.00

澳洲BS安格斯M2+肩胛肉眼扒(400克)以其卓越的品質和性價比,成為牛扒愛好者的熱門選擇。這款牛扒來自澳洲天然草飼環境,嚴選安格斯牛種,並達到M2+的大理石油花評級,保證了豐富的肉汁和濃郁的牛肉風味。每塊約400克的分量十足。

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美國安格斯牛小排 厚扒 230G (真空包裝)

美國安格斯牛小排 厚扒 230G (真空包裝)
Original price was: $125.00.Current price is: $99.00.
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美國安格斯牛小排 厚扒 230G (真空包裝)

美國安格斯牛小排 厚扒 230G (真空包裝)
Original price was: $125.00.Current price is: $99.00.

產自美國的牛小排,已取得美國CAB安格斯牛隻的認證,屬嚴格挑選的高品質牛肉。牛小排取自牛的肋脊部位,含豐富的油花且肉質結實,口感柔嫩多汁,牛肉味相當濃郁。

美國安格斯牛板腱扒 230~250g

美國安格斯牛板腱扒 230~250g
$69.00

美國安格斯牛板腱扒 230~250g

美國安格斯牛板腱扒 230~250g
$69.00

牛板腱是附在肩胛部位的肉,一頭牛僅能取出約兩公斤的分量,因為這個部位經常運動,所以脂肪較少,有咬口、肉味濃郁,中間有一根透明的嫩筋,嫩中帶爽口,

很適合作為韓燒片食用,風味極佳

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美國安格斯肩胛肉眼扒 220G

美國安格斯肩胛肉眼扒 220G
Original price was: $65.00.Current price is: $62.00.
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美國安格斯肩胛肉眼扒 220G

美國安格斯肩胛肉眼扒 220G
Original price was: $65.00.Current price is: $62.00.

肩胛肉眼,這部位是來自肩胛肉,位置在肩胛里肌下方,靠近肋骨的肉。肩胛肉眼是沿肩胛肉捲的肌縫切離而得,是相當精瘦柔嫩且富含大理石紋油花的肌肉。

美國安格斯牛燒肉拼盤 (牛小排/牛板腱/封門柳) 300G

美國安格斯牛燒肉拼盤 (牛小排/牛板腱/封門柳) 300G
$108.00

美國安格斯牛燒肉拼盤 (牛小排/牛板腱/封門柳) 300G

美國安格斯牛燒肉拼盤 (牛小排/牛板腱/封門柳) 300G
$108.00

選擇安格斯牛的原因?

無論是否愛吃牛肉的「牛魔王」,都一定聽過安格斯!安格斯其實是牛的其中一個品種,原產自英國亞伯丁、金卡丁、安格斯而得名。由於精肉率高,呈大理石紋的脂肪比例均勻, 所以一直被公認為最具出產高品質牛肉的牛種,口感細緻,只要一入口就已經可以感受到持久不散的回韻。

 

美國安格斯燒肉片3併 (牛小排、封門柳、牛板腱)

封門柳即牛橫隔膜肌肉,每隻牛只有一條,頗為罕有。最大特色是油花雖然較少,但肉味香濃,肉質軟腍,切片可以用於火鍋,厚切則可以用於燒烤,或直接煎香,都非常美味!

牛上小排即前胸第6~8根肋骨之間的部位,脂肪含量相當高,油花紋路均勻,肉質非常細緻柔嫩。以平底鑊香煎,牛脂受熱會慢慢溶入牛肉之中融為一體,美味至極!

取自於肩胛部的板腱牛排又稱嫩肩里肌,油花少但分佈均勻,肉質軟嫩中帶有彈性,香甜多肉汁,中間透明的嫩筋口感Q彈有層次。

美國安格斯牛小排燒肉片 200G

美國安格斯牛小排燒肉片 200G
$105.00

美國安格斯牛小排燒肉片 200G

美國安格斯牛小排燒肉片 200G
$105.00

選擇安格斯牛的原因?

無論是否愛吃牛肉的「牛魔王」,都一定聽過安格斯!安格斯其實是牛的其中一個品種,原產自英國亞伯丁、金卡丁、安格斯而得名。由於精肉率高,呈大理石紋的脂肪比例均勻, 所以一直被公認為最具出產高品質牛肉的牛種,口感細緻,只要一入口就已經可以感受到持久不散的回韻。

 

安格斯牛肉認證 (Certified Angus Beef)

安格斯牛肉認證 (Certified Angus Beef)簡稱CAB,是歸屬美國安格斯肉牛協會(American Augus Association) 在美國聯邦政府登記有案的註冊商標,只有安格斯品種的牛可以被檢驗。被檢驗的黑安格斯牛其屠體須符合CAB制定的標準, 當中只有約十分之三的比率能夠滿足所有質量標準,有資格被蓋上「檢定安格斯牛肉(CAB)」的權威標誌

 

美國安格斯牛小排

牛上小排即前胸第6~8根肋骨之間的部位,脂肪含量相當高,油花紋路均勻,肉質非常細緻柔嫩。以平底穫香煎,牛脂受熱會慢慢溶入牛肉之中融為一體,美味至極!

美國安格斯牛頸脊燒肉片 200G

美國安格斯牛頸脊燒肉片 200G
$75.00

美國安格斯牛頸脊燒肉片 200G

美國安格斯牛頸脊燒肉片 200G
$75.00
  • 牛頸脊位於牛頸與肩胛之間,屬運動量較多的部位,有適量油花,肉質鮮嫩爽滑,肉味濃郁,爽滑有口感。

巴西牛舌薄燒肉片 200g

巴西牛舌薄燒肉片 200g
$45.00

巴西牛舌薄燒肉片 200g

巴西牛舌薄燒肉片 200g
$45.00

巴西牛舌 燒肉片(200g)

薄切牛舌燒肉片無論打邊爐、韓燒或者日式燒烤都好正!口感爽滑彈牙,重點係牛肉味重。

解凍方式:

在食用前的半天至一天,將急凍的牛肉放入雪櫃格,煮食前10 分鐘取出,是能達致保持最佳鮮度的解凍方法。

建議食法:

薄片建議五分熟。單面大火炙烤,不用翻面,直接享用。厚片,以小火慢慢烤兩面,然後讓肉休息大約烤的時間的一半以上,使熱慢慢透進肉裡。調味,一般建議鹽醬。若是頂級牛舌,只需胡椒鹽等簡單調味,享受肉的鮮味。

美國安格斯牛仔骨 1磅裝

美國安格斯牛仔骨 1磅裝
$98.00

美國安格斯牛仔骨 1磅裝

美國安格斯牛仔骨 1磅裝
$98.00

牛仔骨取自即牛胸肋骨部位,根據美國切割標準,帶骨的話會稱為牛仔骨,而不帶骨的則會稱為牛小排,所以這個部位脂肪含量同樣高,油花紋路均勻,肉質非常細緻柔嫩!

烹調方式:香煎,烤焗

西班牙豬頸肉(厚切) 200G

西班牙豬頸肉(厚切) 200G
$38.00

西班牙豬頸肉(厚切) 200G

西班牙豬頸肉(厚切) 200G
$38.00

Batalle 是西班牙頂尖肉類品牌,具備HACCP生產認證 符合歐盟BRC,SOV,Calitax 標準 從基因研發,

農場設置,飼料生產,屠宰及運輸 均由Batalle 公司一手包辦,

無抗生素,無添加荷爾蒙,無瘦肉精 用自然飼料餵飼,肉質細嫩,脂肪含量低,肉味清甜

豬頸肉

其實不是頸,而是面頰附近的位置,或稱豬面青。

擁有特別軟滑爽彈的口感,跟豬扒、脢頭或排骨肉質不同

《西班牙豚肉 燒肉拼盤 300G》(杜洛豬梅肉片&豬腩肉片&豬頸肉片)

《西班牙豚肉 燒肉拼盤 300G》(杜洛豬梅肉片&豬腩肉片&豬頸肉片)
$65.00

《西班牙豚肉 燒肉拼盤 300G》(杜洛豬梅肉片&豬腩肉片&豬頸肉片)

《西班牙豚肉 燒肉拼盤 300G》(杜洛豬梅肉片&豬腩肉片&豬頸肉片)
$65.00

🇪🇸《西班牙豚肉 燒肉拼盤》🇪🇸

重量:300g

一碟有齊 杜洛豬梅肉片、豬腩肉片、豬頸肉片 3種

🌟今批好靚呀, 油花均勻~~

買滿HK$400,免費送貨!(一般地區)