Ebara 豚骨白湯 500ML
$60.00
使用方法
拉麵 – 用熱水將本產品稀釋9至10倍。 (1比10)
火鍋湯底 – 用熱水將本產品稀釋14倍。(1比14)
Product Details
Description
產地：日本
重量： 1支(約500ML)
室溫保存
相關產品
Recently added our store
紐西蘭Silver Fern Farm羊肩肉火鍋片 200G
紐西蘭Silver Fern Farm羊肩肉火鍋片 200G
$48.00
Silver Fern Farms 是紐西蘭最主要的草飼羊肉生產者，羊隻均以天然牧草餵飼，不添加激素，不使用抗生素。草飼羊肉天然精瘦，味道香甜，肉質細嫩多汁。
紐西蘭羊肩肉切片的口感香嫩，味道鮮美，可以與各種調料搭配食用，例如迷迭香、大蒜、檸檬等，以提升肉的風味。
【打邊爐必食】本地騸牯手切牛脖仁 200g
【打邊爐必食】本地騸牯手切牛脖仁 200g
$98.00
騸牯牛是 1 歲以前閹割的黃牛，閹割後激素變少，牛會變胖，牛肉脂肪會被未閹的「生牯」多，也較生牯牛味濃郁及腍滑，因此被視為本地牛肉之皇，打邊爐最吃到騸牯牛肉的原味。
騸牯牛為供應量極少的山東牛，在香港特別矜貴，供港數量有限，平均每天只有10-15頭。
牛脖仁
牛脖仁的「脖」顧名思義是牛頸上的肉，而「仁」在潮汕話中是果實、中心的意思，「脖仁」指的就是牛脖子上那塊微微突起，最經常活動的肉的核心部分。在西餐中，這個部位是chuck eye log，但脖仁的範圍更小，只占一頭牛的1%，而且還不是每頭牛都有。脖仁肥瘦相間，肉質極為嫩滑。全人手切片更考刀功與技術！
蔥阿伯 -韭菜豬肉手工水餃 720g
蔥阿伯 -韭菜豬肉手工水餃 720g
$52.00
– 100% 台灣生產
– 嚴選優質豬後腿肉，肥瘦黃金比例，口感清爽不膩
– 嚴選韭菜，清脆香甜
– 新鮮食材，台灣在地嚴選
蔥阿伯 – 青蔥豬肉手工水餃 720g
蔥阿伯 – 青蔥豬肉手工水餃 720g
$52.00
– 100% 台灣生產
– 嚴選優質豬後腿肉，肥瘦黃金比例，口感清爽不膩
– 嚴選高麗菜，清脆香甜
– 新鮮食材，台灣在地嚴選
黑虎蝦蝦滑 150g
黑虎蝦蝦滑 150g
$33.00
🔅這款蝦滑真材實料，美味百搭，想在家中輕鬆製作出鮮甜彈牙、口感豐富的蝦滑料理，這包黑虎蝦蝦滑，絕對是您的最佳選擇！
🔅我們嚴選來自純淨水域的優質黑虎蝦，以高達93%的真材實料製作，確保每一口都能品嚐到黑虎蝦的鮮甜與彈牙。
🔅這款蝦滑不含任何人工香精、色素或蝦味粉，成分純粹，味道天然，其滑嫩紮實的口感，讓您無論是打邊爐、釀青椒、煎蝦餅，還是製作蝦多士或釀冬菇，都能輕鬆駕馭，為您的料理增添一抹來自深海的鮮美。
美國安格斯牛上肩腦肉火鍋片 200G
美國安格斯牛上肩腦肉火鍋片 200G
$58.00
牛上腦指的是肉牛後頸部，脊骨兩側的肉，俗稱「脖子肉」。
這個部位的肉的特點是肥瘦交錯比例比較均勻，總體的口感還是偏瘦,肉質細嫩多汁，品質好的上腦肉有好看的大理石花紋，口感綿軟，入口即化，脂肪低而蛋白質含量高，適合涮火鍋，可煎炸，炸和燒烤。
雖然上腦牛排並不屬於傳統西餐的三大牛排種類（菲力、眼肉、西冷），但上腦牛排整體口感比較接近眼肉牛排，但脂肪含量卻低於眼肉牛排，又因為出肉率較高，價格卻比眼肉牛排親民很多，所以性價比很高。
本地手打騸牯牛肉丸 250g
本地手打騸牯牛肉丸 250g
$35.00
手打牛肉丸｜彈牙爆汁，鮮到舔手指！ 自家每日新鮮手打，選用優質騸牯牛肉，肥瘦比例岩岩 好～ 捶打數千下至起膠，咬落彈牙彈舌，內裏滿滿肉汁，一 咬就爆！
