美國IBP CAB 穀飼牛肉免治 (黃金8/2比例) 454G
$70.00
🥩傳統美國安格斯牛，入口濃厚肉味 , 以2:8肥瘦比例混合， 口感上佳。 美國CAB (Certified Angus Beef 認證安格斯牛肉) 品質好，含細緻均勻的油花而無多餘油脂
🥩適合家常煮食之用，價錢優惠，性價比值高
🥩非常適合用於製作漢堡扒或者肉醬等料理
Product Details
Description
產地：美國
重量： 1包(約454g)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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安格斯牛肉認證 (Certified Angus Beef)
安格斯牛肉認證 (Certified Angus Beef)簡稱CAB，是歸屬美國安格斯肉牛協會(American Augus Association) 在美國聯邦政府登記有案的註冊商標，只有安格斯品種的牛可以被檢驗。被檢驗的黑安格斯牛其屠體須符合CAB制定的標準, 當中只有約十分之三的比率能夠滿足所有質量標準，有資格被蓋上「檢定安格斯牛肉(CAB)」的權威標誌
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44 Farms 是美國一個超過 100 年歷史的家族經營農場品牌，其飼養的純種安格斯牛肉，以肉味出眾見稱，質量十分好及穩定。其出產牛肉只有 Prime 和 Top Choice grade，絕對是安格斯牛肉中的頂級，而且絕不含激素及抗生素。
現時香港六星級酒店 Rosewood 的扒房 HENRY 亦同樣選用 44 Farms 的肉類產品，想享受最高級扒房的味道，首選一定是 44 Farms 牛肉！
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牛小排即前胸第6~8根肋骨之間的部位，脂肪含量相當高，油花紋路均勻，肉質非常細緻柔嫩。不論薄切用於火鍋，或厚切用於燒烤，都能做到入口即化，既可保留油潤口感，又可以同時品嚐得到牛肉獨有的香氣！
