美國安格斯牛仔骨 1磅裝
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牛仔骨取自即牛胸肋骨部位,根據美國切割標準,帶骨的話會稱為牛仔骨,而不帶骨的則會稱為牛小排,所以這個部位脂肪含量同樣高,油花紋路均勻,肉質非常細緻柔嫩!
烹調方式:香煎,烤焗
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牛仔骨取自即牛胸肋骨部位,根據美國切割標準,帶骨的話會稱為牛仔骨,而不帶骨的則會稱為牛小排,所以這個部位脂肪含量同樣高,油花紋路均勻,肉質非常細緻柔嫩!
烹調方式:香煎,烤焗
產地:美國
重量: 1包(1磅)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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🥩 來自美國SRF極黑和牛,擁有濃郁牛肉風味與絕佳油花。
牛肋條取自肋骨間,肉質紮實帶筋,彈口多汁。
簡單燒烤或慢燉,都能釋放濃厚肉香。
$168.00 Original price was: $168.00.$165.00Current price is: $165.00.Add to cart
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牛板腱是附在肩胛部位的肉,一頭牛僅能取出約兩公斤的分量,因為這個部位經常運動,所以脂肪較少,有咬口、肉味濃郁,中間有一根透明的嫩筋,嫩中帶爽口,
很適合作為韓燒片食用,風味極佳
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