美國安格斯牛仔骨 1磅裝
$98.00
牛仔骨取自即牛胸肋骨部位，根據美國切割標準，帶骨的話會稱為牛仔骨，而不帶骨的則會稱為牛小排，所以這個部位脂肪含量同樣高，油花紋路均勻，肉質非常細緻柔嫩！
烹調方式：香煎，烤焗
Product Details
Description
產地：美國
重量： 1包(1磅)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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美國SRF和牛 牛肋條 300g
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🥩 來自美國SRF極黑和牛，擁有濃郁牛肉風味與絕佳油花。
牛肋條取自肋骨間，肉質紮實帶筋，彈口多汁。
簡單燒烤或慢燉，都能釋放濃厚肉香。
美國安格斯牛板腱扒 230~250g
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牛板腱是附在肩胛部位的肉，一頭牛僅能取出約兩公斤的分量，因為這個部位經常運動，所以脂肪較少，有咬口、肉味濃郁，中間有一根透明的嫩筋，嫩中帶爽口，
很適合作為韓燒片食用，風味極佳
紐西蘭100%安格斯純牛肉漢堡 (240G 2塊)
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– 100% 紐西蘭安格斯牛肉製造
– 草飼牛, 含優質脂肪酸, 不含抗生素及荷爾蒙等
– 肉味香濃，肉汁豐富
– 已調味，方便簡單，即煎、焗、氣炸，使用天然調味料
– 不含人工增味劑
– 不含防腐劑
– 不含麩質
– 低脂肪
– 肉味鮮嫩, 肉汁豐富
– Halal 清真認證。
日本鹿兒島A5和牛西冷扒 200G
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Original price was: $235.00.$198.00Current price is: $198.00.
九州和牛享負盛名，肉質油脂分佈堪稱完美，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，而且肉味集中，是日本和牛中的極品。
在日本第一的和牛產地鹿兒島所培育出的黑毛和牛。使用特別調配的飼料所飼養的和牛，呈現非常細緻的霜降雪花，溫和又濃郁的風味是鹿兒島黑牛的特色。在2017年第11回日本全國和牛能力共進會所舉辦的評鑑中，共9個部門中奪得了4個部門的第1名，達成了整頭牛都得獎的壯舉，獲得了綜合優勝。
日本飛驒和牛漢堡 130G
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$38.00
- 日本飛驒和牛漢堡扒，每件約重130g。
- 飛驒是岐阜縣高山市之古名，自古已有「飛驒之山，美濃於水」的美譽，當地平均海拔500餘米，是全日本平地最少的縣，空氣清新，水質潔淨。
- 飛驒牛(Hidagyu)是指經過14個月以上肥育的黑毛和牛，被評價最高级牛肉的飛驒牛，在脂肪比例，肉質認定標準方面都達到了極高水準。
- 飛驒和牛漢堡扒(飛騨牛バーガー)比市場上一般漢堡扒牛味更加濃郁，肉質更細膩，入口即溶。
- 建議食法：飛驒和牛漢堡肉味細緻，可煎可烤，稍加胡椒和細鹽就可帶出香濃的肉味。用來烤肉配搭不同醬汁就更Juicy，可以話點煮都好味！
【打邊爐必食】本地騸牯手切牛舌心 200g
【打邊爐必食】本地騸牯手切牛舌心 200g
$88.00
騸牯牛是 1 歲以前閹割的黃牛，閹割後激素變少，牛會變胖，牛肉脂肪會被未閹的「生牯」多，也較生牯牛味濃郁及腍滑，因此被視為本地牛肉之皇，打邊爐最吃到騸牯牛肉的原味。
騸牯牛為供應量極少的山東牛，在香港特別矜貴，供港數量有限，平均每天只有10-15頭。
牛舌心
騸牯牛舌心適宜韓燒、串燒、快炒或火鍋，口感爽脆、有咬口，滋味一流.
肉質軟腍爽口，有濃郁的牛味，越嚼越香。 另外，牛舌係厚切的，再加上少少鹽，味道更有層次，比起一般吃到的更有口感。 身為牛肉愛好者的你絕對唔可以錯過！
