紐西蘭 OVATION 法式 8支骨羊架 600G+
$280.00
紐西蘭草飼
不用基因改造飼料餵食
保證不含任何抗生素
添加激素和其他人造成分
建議烹調方法:以鹽、黑胡椒碎、迷迭香碎，及橄欖油塗在羊架上。等待20-30分鐘。之後可二選一以下方法：
1。將調味時已切塊的羊扒每邊煎約2-3分鐘（約七成熟）
2。將整個羊架煎封外層, 再放進已預熱220°C的焗爐焗約10-15分鐘* 上碟後靜待5分鐘，讓肉汁回流肉中才享用
售罄
Product Details
Description
產地：紐西蘭
重量： 1包(約600G+)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
相關產品
Recently added our store
日本鹿兒島A4和牛肉眼扒 200g
日本鹿兒島A4和牛肉眼扒 200g
$188.00
鹿兒島A4和牛肉眼(リブロース)是來自鹿兒島黑毛和牛，肉質有彈力，口感有咬勁，每一口都擁有濃郁的牛肉香氣，肉質嫩而多汁。無論煎、烤都適宜。
鹿兒島縣在日本九州最南端的縣市，是日本國內最大的和牛生產地，鹿兒島和牛最大特色是牛肉風味非常濃郁，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，口感也較其它和牛有咬勁。
日本是對於牛肉等級分級最嚴格的國家，從出生開始就需要登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明，它們將和牛肉去除內臟與皮之後，在一頭牛身上可取得的食用精肉比例以英文字母A、B、C三等級區別，A級為72%以上、B級介於69%-72%之間，C級則未滿69%；數字則是綜合和牛肉質的「油花分布」、「牛肉色澤」、「脂肪色澤」、「牛肉緊實度與紋理」判定，以四項數值中的最低等級給分，換言之，四項數值皆必須位於5等才可給予最高5級的殊榮，綜合「精肉比例」與「肉質等級」合併為A5至C1等15個階級。
美國SRF金標和牛日式烤肉 150G
美國SRF金標和牛日式烤肉 150G
$95.00
SRF金標極黑和牛
美國和牛（極黑牛）是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種，當中最聞名為 Snake River Farms (SRF)，所出產的牛肉取得雙方的長處，有日本和牛細緻的油花，也有美國安格斯牛的濃厚肉味。SRF 和牛較一般牛多四倍的穀飼時間，其甜度、嫩度和多汁度遠超其他牛肉，以高品質大麥、黃金小麥及當地名產馬鈴薯餵飼，絶不使用荷爾蒙或動物副產品混進飼料。
SRF金標和牛日式烤肉
以最簡單的方法就最能品嚐到靚牛本身的最佳味道！厚切最適合用來作日式烤肉，只要加上少許鹽及黑椒，就已經非常滋味！
如何分辨SRF極黑和牛級數？
SRF極黑和牛分為「金標(Gold Grade)」、「黑標(Black Grade)」、「銀標(Silver Grade)」三級，以金標為最高級。
最高等級的「金標」油花則介乎澳洲和牛的M9~M10左右，或日本和牛A5等級，等級比USDA U.S.Prime更高，口感更好！
日本Yamasa燒竹輪魚卷 550g 10條
日本Yamasa燒竹輪魚卷 550g 10條
$43.00
日本製造
使用阿拉斯加鱈魚製作
頂級品質
無添加化學調味
不含防腐劑
1.無需解凍 方便即煮
2.煮食方法多種 煎炒煮燉皆可
3.份量十足
4.可以用氣炸谷鍋、光波爐來加熱
5.配合各種食材如海鮮、肉類、醬料，可以提升味道的層次，可配搭的海鮮，有虎蝦、龍蝦、魚柳，肉類有豬頸肉、豬肉、牛肉、牛扒、雞柳、雞扒、雞丁，醬料有黃芥末、沙律醬、燒烤醬等等
紐西蘭 Silver Ferns Farm 法式羊架 已切3~4件裝
紐西蘭 Silver Ferns Farm 法式羊架 已切3~4件裝
$108.00
紐西蘭Sliver Fern Farm嘅羊天然草飼。採用8-10個月大嘅羊仔並取自肋脊部位做成。法式處理（去油蓋 Cap Off）不肥不膩，其肉質鮮嫩幼滑，肉汁豐富，而且羊羶味唔會太重，肉味清香帶甜唔會太濃！羊架含優質蛋白質，脂肪含量為豬肉嘅一半，而且含礦物質磷、鐵同埋維生素A，B等營養素！
巴西牛舌薄燒肉片 200g
巴西牛舌薄燒肉片 200g
$45.00
巴西牛舌 燒肉片（200g)
薄切牛舌燒肉片無論打邊爐、韓燒或者日式燒烤都好正！口感爽滑彈牙，重點係牛肉味重。
解凍方式:
在食用前的半天至一天，將急凍的牛肉放入雪櫃格，煮食前10 分鐘取出，是能達致保持最佳鮮度的解凍方法。
建議食法:
薄片建議五分熟。單面大火炙烤，不用翻面，直接享用。厚片，以小火慢慢烤兩面，然後讓肉休息大約烤的時間的一半以上，使熱慢慢透進肉裡。調味，一般建議鹽醬。若是頂級牛舌，只需胡椒鹽等簡單調味，享受肉的鮮味。
美國安格斯牛小排 厚扒 230G
美國安格斯牛小排 厚扒 230G
$125.00
產自美國的牛小排，已取得美國CAB安格斯牛隻的認證，屬嚴格挑選的高品質牛肉。牛小排取自牛的肋脊部位，含豐富的油花且肉質結實，口感柔嫩多汁，牛肉味相當濃郁。
紐西蘭Silver Fern Farm羊肩肉火鍋片 200G
紐西蘭Silver Fern Farm羊肩肉火鍋片 200G
$48.00
Silver Fern Farms 是紐西蘭最主要的草飼羊肉生產者，羊隻均以天然牧草餵飼，不添加激素，不使用抗生素。草飼羊肉天然精瘦，味道香甜，肉質細嫩多汁。
紐西蘭羊肩肉切片的口感香嫩，味道鮮美，可以與各種調料搭配食用，例如迷迭香、大蒜、檸檬等，以提升肉的風味。
