日本廣島蠔肉(L碼) 350g
$65.00
日本廣島蠔肉(L碼)
來自日本廣島縣的新鮮生蠔。
精選優質的蠔肉，再採用先進的急速冷藏保鮮技術，保留生蠔的鮮美風味。
蠔身厚實，肉質鮮甜，口感滑嫩。
廣島縣擁有悠久的歷史和獨立的養殖技術，作為日本首屈一指的蠔產地而聞名，這裡的海產豐富，尤其是蠔肉，受到無數食客的青睞。
無論是香煎、酥炸、炭燒或火鍋，這款蠔肉都能呈現其最佳風味。
Product Details
Description
產地：日本
重量： 1包(約350G)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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美式蟹肉餅以手工挑選最好的野生蟹肉，與蛋黃醬、麵包糠、伍斯特醬和芥末製成，味道香濃。配薯條、沙律，或做成蟹餅三文治都很美味。
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日本築地蟹商 帝王蟹腳(熟) 4L 700g
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Original price was: $380.00.$318.00Current price is: $318.00.
在日本被稱為「鱈場蟹」的帝王蟹，
主要生長在北海道北方鄂霍次克海域，因與鱈魚生長於同一海域，又名【鱈場蟹】也有人稱【帝王蟹】。
熟皇帝蟹是公認肉質最鮮甜、飽滿、多汁、品質優良的蟹種。
但因為無法養殖只能捕獲，捕獲量有限的長腳蟹更顯得更加珍貴。皇帝蟹肥美，蟹腳內藏滿滿的鮮甜蟹肉。
肉質最鮮甜👃、飽滿、多汁💦、品質優良的蟹種💯殼薄肉多，肉質鮮甜彈牙，入口多汁，充滿大海的鮮甜味，齒頰留香的滋味絕對能滿足愛蟹之人，想一吃再吃！
日本築地直送，經熟凍處理後仍能保留皇帝蟹的鮮味，只要在家亦能享受帝王級品質！
建議食法：解凍即食或滾水蒸熱／烤爐烤熟食
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依款蝦仁都算大粒，而且冰面少，解凍後有8-9成大細，乾淨企理，十分足秤。
哩種最適合用黎炒蝦仁，炸蝦球，可以用黎招呼朋友都唔會失禮。
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急凍左口魚裙邊 每包約有20片左口魚裙邊刺身 左口魚又稱為比目魚。左口魚裙邊是背鰭和臀鰭之間的那一條邊，這裙邊位置正正係成條魚最肥美的部份，肥厚多脂、肉質柔軟細膩!日本語叫做えんがわ（Engawa）漢字寫作「縁側」 左口魚的裙邊部分不單可以刺身食用，亦稍為煎香或火炙。口感豐富有嚼勁。咬落既爽又甜，甘甜魚油緩緩滲出，層次豐富。 濃郁甘香，入口即溶，食後那股魚油香會停留於口內，甘香之味令人回味無…
【炙燒左口魚裙邊】
用火炙烤後油脂被逼出後，帶有微醺的軟糯。堅韌的口感與魚脂平衡度極佳，生魚肉炙烤過後大脂入口即化，滿滿一口很是滿足。裙邊還能做成蓋飯搭配使用，或者可以沾上天婦羅漿炸為天婦羅菜品。
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Manna J天婦羅魷魚是一款受歡迎的小食。這款魷魚天婦羅已經預炸過，非常適合用氣炸鍋或焗爐加熱。它的天婦羅炸粉上得相當緊，不會太厚，而且半透明，可以看到大塊的魷魚鬚，並且混入了海苔，相當美味.
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近日有一款來自日本的急凍連殼生蠔火速爆紅更掀起搶購熱潮，這款產品憑藉其便利性與高性價比，迅速成為生蠔愛好者熱議的話題焦點。
鮮味程度直逼餐廳級水準，性價比超高，解凍即食，非常方便，各位生蠔控不要錯過呀！
急凍生蠔的處理步驟
1. 將生蠔浸泡於凍飲用水(約10 °C)中解凍約30-40分鐘；或連包裝放於雪櫃(下格)(約5-10°C)解凍約8至12小時。
2. 以毛巾固定生蠔或佩戴防護手套，用餐刀或蠔刀攝入蠔殼罅隙(生蠔本身已有罅隙)，輕輕一開就能切斷蠔殼。
3. 最後用凍飲用水沖淨生蠔，去除殘留殼屑即可享用。(*生蠔為天然海產，有時體內會藏有細小蟹、蝦等海洋生物，此為正常現象，取走即可安心食用。）
試食後覺得這款生蠔的表現令人驚艷，蠔肉鮮嫩飽滿，入口更能感受到濃郁海水味，餘韻持久，鮮味程度媲美餐廳現開生蠔，超高性價比呀！推薦搭配檸檬汁、海鮮雞尾酒醬提鮮或奢華一點加上三文魚籽，層次更豐富，鮮味再升級！
