日本廣島蠔肉(L碼) 350g
$65.00
日本廣島蠔肉(L碼)
來自日本廣島縣的新鮮生蠔。
精選優質的蠔肉，再採用先進的急速冷藏保鮮技術，保留生蠔的鮮美風味。
蠔身厚實，肉質鮮甜，口感滑嫩。
廣島縣擁有悠久的歷史和獨立的養殖技術，作為日本首屈一指的蠔產地而聞名，這裡的海產豐富，尤其是蠔肉，受到無數食客的青睞。
無論是香煎、酥炸、炭燒或火鍋，這款蠔肉都能呈現其最佳風味。
Product Details
Description
產地：日本
重量： 1包(約350G)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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近日有一款來自日本的急凍連殼生蠔火速爆紅更掀起搶購熱潮，這款產品憑藉其便利性與高性價比，迅速成為生蠔愛好者熱議的話題焦點。
鮮味程度直逼餐廳級水準，性價比超高，解凍即食，非常方便，各位生蠔控不要錯過呀！
急凍生蠔的處理步驟
1. 將生蠔浸泡於凍飲用水(約10 °C)中解凍約30-40分鐘；或連包裝放於雪櫃(下格)(約5-10°C)解凍約8至12小時。
2. 以毛巾固定生蠔或佩戴防護手套，用餐刀或蠔刀攝入蠔殼罅隙(生蠔本身已有罅隙)，輕輕一開就能切斷蠔殼。
3. 最後用凍飲用水沖淨生蠔，去除殘留殼屑即可享用。(*生蠔為天然海產，有時體內會藏有細小蟹、蝦等海洋生物，此為正常現象，取走即可安心食用。）
試食後覺得這款生蠔的表現令人驚艷，蠔肉鮮嫩飽滿，入口更能感受到濃郁海水味，餘韻持久，鮮味程度媲美餐廳現開生蠔，超高性價比呀！推薦搭配檸檬汁、海鮮雞尾酒醬提鮮或奢華一點加上三文魚籽，層次更豐富，鮮味再升級！
31/40 單凍鳳尾生白蝦仁 400G
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依款蝦仁都算大粒，而且冰面少，解凍後有8-9成大細，乾淨企理，十分足秤。
哩種最適合用黎炒蝦仁，炸蝦球，可以用黎招呼朋友都唔會失禮。
Pure 挪威三文魚柳(2件裝) 240G
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$59.00
經常食用三文魚，能有效降低血壓、膽固醇及心臟病的發病率。
所含的Omega-3脂肪酸是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。
加拿大多春魚(特大)(170g)
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加拿大多春魚，因肚中一年都有魚籽，因此得名。多春魚營養價值極高，魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽和蛋白質。適合小朋友多食！
肉質嫩滑，多用作燒烤或椒鹽，美味可口。
左口魚裙邊 (解凍即食)
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急凍左口魚裙邊 每包約有20片左口魚裙邊刺身 左口魚又稱為比目魚。左口魚裙邊是背鰭和臀鰭之間的那一條邊，這裙邊位置正正係成條魚最肥美的部份，肥厚多脂、肉質柔軟細膩!日本語叫做えんがわ（Engawa）漢字寫作「縁側」 左口魚的裙邊部分不單可以刺身食用，亦稍為煎香或火炙。口感豐富有嚼勁。咬落既爽又甜，甘甜魚油緩緩滲出，層次豐富。 濃郁甘香，入口即溶，食後那股魚油香會停留於口內，甘香之味令人回味無…
【炙燒左口魚裙邊】
用火炙烤後油脂被逼出後，帶有微醺的軟糯。堅韌的口感與魚脂平衡度極佳，生魚肉炙烤過後大脂入口即化，滿滿一口很是滿足。裙邊還能做成蓋飯搭配使用，或者可以沾上天婦羅漿炸為天婦羅菜品。
韓國 辣鹽漬八爪魚 300G
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$73.00
辣鹽漬小八爪魚是韓國著名的一種風味小吃,由嫩嫩的小八爪魚經過醃漬後製成。這道菜色香味俱全,既有八爪魚本身的鮮甜Q彈口感,又有韓式醃漬調味的辣味和鹹香味,相當下飯。
食用方式
醃製好的辣鹽漬小八爪魚可以單吃當開胃菜,或是拌飯、做飯糰等方式食用。也可以將其快炒片刻,會更入味香辣可口。辣度可按個人喜好調整,如果怕辣可以加入些許糖來中和一下辣味。
營養價值
八爪魚肉本身富含蛋白質、Omega-3不飽和脂肪酸等營養素,有助於保持身體健康。而韓式醃漬方式也不會流失太多營養成分。所以辣鹽漬小八爪魚不僅美味,也是相當營養豐富的一道菜餚。
