原隻阿根廷天使紅蝦刺身 L1 500g
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阿根廷天使紅蝦被譽為世界八大名蝦,在歐洲更是屬於高檔食材,主要在南美洲阿根廷的外海捕獲。蝦頭有滿滿的蝦膏,蝦身艷紅飽滿,肉質細膩,口感鮮嫩腴滑,且味道鮮甜可口。
煮食方法多變,除了作為刺身外,也可做烤蝦、炸蝦、烤焗等料理方式。
L1 是最高等級, 每隻約20CM 長
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阿根廷天使紅蝦被譽為世界八大名蝦,在歐洲更是屬於高檔食材,主要在南美洲阿根廷的外海捕獲。蝦頭有滿滿的蝦膏,蝦身艷紅飽滿,肉質細膩,口感鮮嫩腴滑,且味道鮮甜可口。
煮食方法多變,除了作為刺身外,也可做烤蝦、炸蝦、烤焗等料理方式。
L1 是最高等級, 每隻約20CM 長
產地:阿根廷
重量: 1盒(約500G)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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用最優質的原材料才可以生產出最好的產品。Phillips Seafood由家族經營,至今超過100年歷史,堅持在各地搜尋高質的蟹肉。
美式蟹肉餅以手工挑選最好的野生蟹肉,與蛋黃醬、麵包糠、伍斯特醬和芥末製成,味道香濃。配薯條、沙律,或做成蟹餅三文治都很美味。
不用解凍,用焗爐、氣炸鍋或平底鑊加熱皆可。
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黃花魚營養價值高,其中的營養物質對大腦發育有非常大的好處。魚肉肥美柔軟,易於消化吸收,可以增加營養,防止衰老。
黃花魚蛋白質含量甚多,且含有維他命A、維他命B、磷、鈣等無機鹽含量都很高。魚肉不僅可以預防心血管病,而且有利於神經系統發育。
適合各種烹調方式,魚柳解凍洗乾淨,用廚房紙抺乾水份,調味後可放鑊香煎、清蒸、烤焗、油炸、氣炸等,非常容易便可炮製出各款菜餚。
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經常食用三文魚,能有效降低血壓、膽固醇及心臟病的發病率。
所含的Omega-3脂肪酸是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。
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魷魚營養價值很高,富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的微量元素如硒、碘、錳、銅等。
一口魷魚可按個人喜好,以白灼、油炸、或配合其他蔬菜材料一起烹調。
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急凍左口魚裙邊 每包約有20片左口魚裙邊刺身 左口魚又稱為比目魚。左口魚裙邊是背鰭和臀鰭之間的那一條邊,這裙邊位置正正係成條魚最肥美的部份,肥厚多脂、肉質柔軟細膩!日本語叫做えんがわ(Engawa)漢字寫作「縁側」 左口魚的裙邊部分不單可以刺身食用,亦稍為煎香或火炙。口感豐富有嚼勁。咬落既爽又甜,甘甜魚油緩緩滲出,層次豐富。 濃郁甘香,入口即溶,食後那股魚油香會停留於口內,甘香之味令人回味無…

