七味粉 15G
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七味粉(SHICHIMI) 是日本料理中很常見的香料,又稱作七味唐辛子(しちみとうがらし),是以辣椒為主體,再搭配其他六種不同的香料調配而成的綜合調味料
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七味粉(SHICHIMI) 是日本料理中很常見的香料,又稱作七味唐辛子(しちみとうがらし),是以辣椒為主體,再搭配其他六種不同的香料調配而成的綜合調味料
產地:日本
重量: 1支(約15G)
室溫保存
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味道濃郁,香口惹味,飯都食多兩碗
– 成份:天然生曬新鮮銀蝦(已發酵), (甲殼類動物制品)、鹽。
– 用法: 炒菜、炒飯、炒鮮魷、蒸猪肉、蒸豆腐。
– 開蓋後請冷藏
– 香港製造
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使用方法:
以這產品: 水=1:1 ( 蓋飯1碗份量約本產品40ml : 水 40ml )
1. 在湯鍋 ( 或平底鍋 )裡加入本產品與水、洋蔥後開火
2. 待洋蔥變軟之後,加入切成一口大小的牛肉,等肉熟後盛入盤內搭配白飯即可
3. 直接加入本產品與水煮煮熟的肥牛即可
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有大地魚湯底的雲吞麵才算得上是正宗廣東風味
– 成份:大地魚干。
– 用法: 湯底(火鍋)、包餃子、滾瓜菜湯及粉面湯底。
– 開蓋後請冷藏
– 香港製造
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味醂中含有的甘甜及酒味,能有效去除食物的腥味
味醂的甜味能充分引出食材的原味,是照燒類菜式不可或缺的調味料,其具有緊縮蛋白質,能使肉質變硬的效果。
烹調時加入味醂還能增添光澤,使食材呈現更可口的色澤。
原裝日本進口
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來自日本食研晚餐館晚餐館的鰻魚汁,. 由醬油、味醂組成的鰻魚汁,配上還未燒烤的鰻魚味. 同時充滿大米芬芳木炭的香味,令人愛不釋手
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