【打邊爐必食】本地騸牯手切牛 三拼 (牛極品、牛頸心、牛坑爪) 300g
【打邊爐必食】本地騸牯手切牛 三拼 (牛極品、牛頸心、牛坑爪) 300g騸牯牛是 1 歲以前閹割的黃牛，閹割後激素變少，牛會變胖，牛肉脂肪會被未閹的「生牯」多，也較生牯牛味濃郁及腍滑，因此被視為本地牛肉之皇，打邊爐最吃到騸牯牛肉的原味。
騸牯牛為供應量極少的山東牛，在香港特別矜貴，供港數量有限，平均每天只有10-15頭。
【打邊爐必食】本地騸牯手切吊龍心 200g
【打邊爐必食】本地騸牯手切吊龍心 200g騸牯牛是 1 歲以前閹割的黃牛，閹割後激素變少，牛會變胖，牛肉脂肪會被未閹的「生牯」多，也較生牯牛味濃郁及腍滑，因此被視為本地牛肉之皇，打邊爐最吃到騸牯牛肉的原味。
騸牯牛為供應量極少的山東牛，在香港特別矜貴，供港數量有限，平均每天只有10-15頭。
吊龍心
吊龍心為牛腰脊的兩側部位,牛隻背部位置運動量多,口感因此會比較重,而且新鮮的吊龍伴,入口會有溶化的感覺
【打邊爐必食】本地騸牯手切五花趾 200g
【打邊爐必食】本地騸牯手切五花趾 200g騸牯牛是 1 歲以前閹割的黃牛，閹割後激素變少，牛會變胖，牛肉脂肪會被未閹的「生牯」多，也較生牯牛味濃郁及腍滑，因此被視為本地牛肉之皇，打邊爐最吃到騸牯牛肉的原味。
騸牯牛為供應量極少的山東牛，在香港特別矜貴，供港數量有限，平均每天只有10-15頭。
五花趾
五花趾為牛隻的後腿位置.產量比較稀少,但相對其他肥牛會多筋,口感會彈牙爽口
日本鹿兒島A5和牛肉眼扒 200G
日本鹿兒島A5和牛肉眼扒 200G日本鹿兒島A5和牛肉眼扒 200G
日本鹿兒島A5和牛肉眼扒 200G九州和牛享負盛名，肉質油脂分佈堪稱完美，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，而且肉味集中，是日本和牛中的極品。
在日本第一的和牛產地鹿兒島所培育出的黑毛和牛。使用特別調配的飼料所飼養的和牛，呈現非常細緻的霜降雪花，溫和又濃郁的風味是鹿兒島黑牛的特色。在2017年第11回日本全國和牛能力共進會所舉辦的評鑑中，共9個部門中奪得了4個部門的第1名，達成了整頭牛都得獎的壯舉，獲得了綜合優勝。
【北海道十勝豚】火鍋三併 (梅頭&五花腩&肉眼) 300G
【北海道十勝豚】火鍋三併 (梅頭&五花腩&肉眼) 300G由北海道十勝農場飼養大概180天，飼養過程無激素無添加，經日本指定屠場屠宰和切割後直送香港，豬肉味道濃郁，脂肪平均分佈，比起其他產地的豬肉更稔。
梅頭
位於豚肩的位置，經常活動令肉質軟稔，相對脂肪較少，肉味較濃。
五花腩
豚肉腩部位置，脂肪較多，基本上脂肪和肉成五五之比，十分適合作火鍋食用，但日本豚肉特別之處就是脂肪部分特別爽口，沒有太多油膩的感覺。
肉眼
背部位置，油脂分佈平均，屬最受普羅大眾歡迎的部位，肉質軟稔，燒肉、煎豬扒、火鍋都非常合適。
【香港六星級酒店Rosewood 的扒房選用】美國44 Farm Prime肉眼扒 10oz
【香港六星級酒店Rosewood 的扒房選用】美國44 Farm Prime肉眼扒 10oz【香港六星級酒店Rosewood 的扒房選用】美國44 Farm Prime肉眼扒 10oz
【香港六星級酒店Rosewood 的扒房選用】美國44 Farm Prime肉眼扒 10oz美國44 Farms超過100年歷史，其純種安格斯牛肉，以肉味出眾見稱，而且質量十分好，只有Prime和Top Choice grade，絕對是安格斯牛肉中的頂級，絕不含激素及抗生素。
【香港六星級酒店Rosewood 的扒房選用】美國44 Farm Prime西冷扒 10 oz
【香港六星級酒店Rosewood 的扒房選用】美國44 Farm Prime西冷扒 10 oz【香港六星級酒店Rosewood 的扒房選用】美國44 Farm Prime西冷扒 10 oz
【香港六星級酒店Rosewood 的扒房選用】美國44 Farm Prime西冷扒 10 oz美國44 Farms超過100年歷史，其純種安格斯牛肉，以肉味出眾見稱，而且質量十分好，只有Prime和Top Choice grade，絕對是安格斯牛肉中的頂級，絕不含激素及抗生素。
美國CAB安格斯西冷牛扒 227g
美國CAB安格斯西冷牛扒 227g西冷的脂肪與肉質比例非常均勻，比起肉眼脂肪會較少，不會太肥膩，幼嫩中帶少許咬口，牛肉味道香濃。西泠肉質較適宜五成熟(Medium) 到七成熟(Medium Well) 之間最能帶出西冷的美味和豐富的口感。
安格斯西冷取自牛隻的上腰部的脊肉，口感豐富，肉質厚實，肉味較一般牛隻部分濃郁，味道香濃，肉色呈現一種櫻桃般的色澤，輕煎來吃，已經肉香撲鼻，完美脂肪比例，牛味香濃。安格斯西冷榮獲美國農業部CAB認證，保證其肉質細嫩，牛味濃郁。
西班牙 Batalle 風乾火腿片 (後腿 100g)
西班牙 Batalle 風乾火腿片 (後腿 100g)西班牙紅豬後腿(Batalle) / Spanish 100% Duroc Jamon
＊風乾期20-24個月
採用純種杜洛克黑毛豬，特殊的飼養和漫長的熟製過程令火腿片充滿濃郁而豐美的口感。採用後腿肉，比前腿油份更高更香口。
食用方法 :
撕開真空包装袋後，一片片置在碟子上，稍等10分鐘讓火腿充分與空氣接觸，散發其濃郁香味，口感極佳，入口即融。
可配上哈密瓜成為高級前菜，亦可配搭麵包或芝士享用。煮意粉時也可加上切碎的火腿，配合紅酒風味更佳。
日本鹿兒島A4和牛西冷扒 200g
日本鹿兒島A4和牛西冷扒 200g和牛西冷是位於牛脊背的後半段即上腰肉，是牛肉中最高級的部位。肉質非常柔軟細膩，油脂均勻分佈，形成美麗的大理石紋路，霜降程度十分明顯。經炙烤後脂肪完美的與鮮甜濃郁的牛肉融為一體，入口嫩滑，鮮美多汁。
這款A4和牛肉眼，有著美麗的大理石紋路，脂肪分佈均勻，肥美肉嫩，肉汁飽滿，入口嫩滑，鮮美多汁口感十分豐富。
日本的和牛為何如此好味?
l 和牛級數都是透過「日本食肉格付協會」來評定的，他們會因應 油花、肉的顏色及光澤、肉的緊緻度及質感、脂肪的顏色、色澤及質量，來作出評分。
l 和牛主要分3個產量級別A、B、C(A為最高級)，而肉的質量側分為5個等級(1,2, 3, 4, 5。 5為最高等級)，所以A5和牛可以說是日本級別中最高級的肉類。
美國PRIME 極級西冷牛扒 250G
美國PRIME 極級西冷牛扒 250G只選擇最高級別的U.S. Prime
美國頂級（U.S. Prime），是美國農業部根據「牛肉的嫩度」，「多汁性」和「風味」而作出的最高級別質量評級，肉質與脂肪的分佈最為完美，油花有如大理石花紋。Prime的數量非常有限，僅佔所有美國牛肉只有大概2％，是牛魔王萬萬不能錯過的頂級肉品！
美國PRIME 極級西冷牛扒
西冷即後腰脊柱兩側的後腰脊肉，是牛隻極少運動到的部位，所以肉質相當鮮嫩，屬牛肉中最高級的部位！西冷經常會被製作成牛排，亦可以薄切用於日式火鍋或燒烤，食法多變
美國44 Farm 免治牛肉 1lb (80%lean 20%fat)
美國44 Farm 免治牛肉 1lb (80%lean 20%fat)44 Farms 是美國一個超過 100 年歷史的家族經營農場品牌，其飼養的純種安格斯牛肉，以肉味出眾見稱，質量十分好及穩定。其出產牛肉只有 Prime 和 Top Choice grade，絕對是安格斯牛肉中的頂級，而且絕不含激素及抗生素。
現時香港六星級酒店 Rosewood 的扒房 HENRY 亦同樣選用 44 Farms 的肉類產品，想享受最高級扒房的味道，首選一定是 44 Farms 牛肉！
西班牙Batalle 黑豚蛇餅腸 250G
西班牙Batalle 黑豚蛇餅腸 250G西班牙Batalle 黑豚蛇餅腸 250G
西班牙Batalle 黑豚蛇餅腸 250G西班牙純種杜洛黑豚油脂分布均勻，口感細嫩好食，肉質柔軟，且帶有濃濃香甜氣息，而且不油膩，不會乾乾澀澀，反而嫩中帶脆，口感和味道都是絕佳!
採用天然腸衣，選用肥瘦適中的梅肉，不含激素，全西班牙製造入口，衞生安全.煮法多變，無論燒烤，香煎或焗，都能帶出黑豚獨有香甜味，口感味道特別出眾!
美國 BERKSHIRE 黑豚腸 原味/辣味 (8條) 8 o.z.
美國 BERKSHIRE 黑豚腸 原味/辣味 (8條) 8 o.z.美國 BERKSHIRE 黑豚腸 原味/辣味 (8條) 8 o.z.
美國 BERKSHIRE 黑豚腸 原味/辣味 (8條) 8 o.z.~100%美國天然的Berkshire豬肉製造, 皮脆肉嫩，
~原廠美國製造,品質保証
韓國Sase 水牛城香辣雞翼 420g
韓國Sase 水牛城香辣雞翼 420gSASE貴為製作頂級水牛城風味雞翼的品牌，這款水牛城香辣雞翼完美呈現了水牛城獨特的風味，並融合了一些泰式風情。選用新鮮優質雞肉，經烤箱烤製和油炸處理，外皮酥脆，內裡濕潤多汁，無與倫比的口感讓人難以抗拒。
SASE特製的辣椒調味料更是完美複製了水牛城經典的香辣風味，濃郁的辣椒香氣與適度的鹹味在味蕾上跳躍，令人食指大動。這種調味料融合了辣椒的辛辣、牛油的醇香，以及一絲酸醋的清爽，使雞翅既具有美式風味的熱情，又增添了一些泰式料理的精緻香料。 建議使用氣炸鍋式剪鍋，味道更香口。
日本岩手縣產天然無激素帶皮 雞胸肉 1KG
日本岩手縣產天然無激素帶皮 雞胸肉 1KGOYAMA本部位於日本東北地區岩手縣的室根山，四面環山，大部分土地被森林所覆蓋著，空氣清新，而且陽光普照，水流清澈，並含有豐富礦物質。雞隻於富含礦物質的水和天然環境中生長，並主要由植物飼料飼養，肉質細嫩多汁，低脂肪並含有高蛋白質。
日本岩手縣產天然無激素去皮 雞柳 1KG
日本岩手縣產天然無激素去皮 雞柳 1KGOYAMA本部位於日本東北地區岩手縣的室根山，四面環山，大部分土地被森林所覆蓋著，空氣清新，而且陽光普照，水流清澈，並含有豐富礦物質。雞隻於富含礦物質的水和天然環境中生長，並主要由植物飼料飼養，肉質細嫩多汁，低脂肪並含有高蛋白質。
NH忌廉芝士蘑菇釀雞翼 1KG
NH忌廉芝士蘑菇釀雞翼 1KGNH忌廉芝士蘑菇釀雞翼 1KG
NH忌廉芝士蘑菇釀雞翼 1KG<泰國
NH忌廉芝士蘑菇釀雞翼 >
《忌廉芝士蘑菇釀雞翼》一切開啲芝士流晒出黎，好正
靜雞雞話比你哋知，出面嘅西餐廳或者連鎖快餐店食到嘅下午茶餐都係用緊呢隻貨，依家係屋企都食到
，煮法仲好方便。
無激素
產地 : 泰國
規格: 1kg
食用方法 : 放入氣炸鍋/焗爐 用180℃ 整10-15分鐘就食得
NH糯米釀雞翼 1KG
NH糯米釀雞翼 1KG<泰國NH糯米釀雞翼>
《糯米釀雞翼》入面啖啖糯米，食2-3隻都好飽肚
靜雞雞話比你哋知，出面嘅西餐廳或者連鎖快餐店食到嘅下午茶餐都係用緊呢隻貨，依家係屋企都食到，煮法仲好方便。
無激素
產地 : 泰國
規格: 1kg
食用方法 : 放入氣炸鍋/焗爐 用180℃ 整10-15分鐘就食得
馬來西亞天然無激素烏雞 600g
馬來西亞天然無激素烏雞 600g烏雞可滋潤補血、補肝腎、延緩衰老、強筋健骨，對防治骨質疏鬆、女性缺鐵性貧血症等有明顯功效.
馬來西亞天然無激素烏雞Halal認證，無賀爾蒙、無激素，高蛋白質、低脂肪，肉質細嫩，味道鮮美，補而不燥，煲靚湯首選。
