阿拉斯加銀鱈魚柳(西京燒) 200G± (3塊)
$54.00
西京燒是日本京都地區的一道料理，是以西京漬醃魚肉後再直接燒的料理。
當中的醬汁以口感帶甜的白味噌為底，加入清酒或味醂稀釋拌勻，再把銀鱈魚放入其中醃漬至少一天入味，製成西京漬。
將西京漬放入焗爐焗到金黃色，在烤焗過程中，讓白味噌特有的甘甜味道散發出來，而且口感軟嫰幼滑，肉汁完全鎖在魚肉裡面，加以白飯十分配搭
Product Details
Description
產地：美國
重量： 1包(200g±)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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*沒有內臟, 解凍後連醬汁直接蒸就可食用
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近日有一款來自日本的急凍連殼生蠔火速爆紅更掀起搶購熱潮，這款產品憑藉其便利性與高性價比，迅速成為生蠔愛好者熱議的話題焦點。
鮮味程度直逼餐廳級水準，性價比超高，解凍即食，非常方便，各位生蠔控不要錯過呀！
急凍生蠔的處理步驟
1. 將生蠔浸泡於凍飲用水(約10 °C)中解凍約30-40分鐘；或連包裝放於雪櫃(下格)(約5-10°C)解凍約8至12小時。
2. 以毛巾固定生蠔或佩戴防護手套，用餐刀或蠔刀攝入蠔殼罅隙(生蠔本身已有罅隙)，輕輕一開就能切斷蠔殼。
3. 最後用凍飲用水沖淨生蠔，去除殘留殼屑即可享用。(*生蠔為天然海產，有時體內會藏有細小蟹、蝦等海洋生物，此為正常現象，取走即可安心食用。）
試食後覺得這款生蠔的表現令人驚艷，蠔肉鮮嫩飽滿，入口更能感受到濃郁海水味，餘韻持久，鮮味程度媲美餐廳現開生蠔，超高性價比呀！推薦搭配檸檬汁、海鮮雞尾酒醬提鮮或奢華一點加上三文魚籽，層次更豐富，鮮味再升級！
加拿大 MUSSEL KING熟藍青口 (白酒香草) 454G
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💡加拿大白酒香草凍熟藍青口
💡Mussel King是加拿大最成熟的生產青口公司
💡於天然水域養殖，肉質豐滿新鮮甜美
💡加上白酒及香草調味，簡單又好味
💡簡單翻熱即可食用，方便快捷，宴客一流
韓國 辣鹽漬八爪魚 300G
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辣鹽漬小八爪魚是韓國著名的一種風味小吃,由嫩嫩的小八爪魚經過醃漬後製成。這道菜色香味俱全,既有八爪魚本身的鮮甜Q彈口感,又有韓式醃漬調味的辣味和鹹香味,相當下飯。
食用方式
醃製好的辣鹽漬小八爪魚可以單吃當開胃菜,或是拌飯、做飯糰等方式食用。也可以將其快炒片刻,會更入味香辣可口。辣度可按個人喜好調整,如果怕辣可以加入些許糖來中和一下辣味。
營養價值
八爪魚肉本身富含蛋白質、Omega-3不飽和脂肪酸等營養素,有助於保持身體健康。而韓式醃漬方式也不會流失太多營養成分。所以辣鹽漬小八爪魚不僅美味,也是相當營養豐富的一道菜餚。
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