西班牙杜洛克栗飼棕豚叉燒(已調味) 550-600G
$68.00
西班牙杜洛克豬Duroc是天然放養，有著與美國安格斯牛同樣高度的評價。
栗飼豚肉質比普通豬的不飽和脂肪酸含量更多，而不飽和脂肪酸，對我們身體的健康是十分有益處的。
氣炸/焗爐
- 用160°C 先焗8分鐘
- 轉180°C再焗8-10分鐘
- 再用200度再焗4-6分鐘
*不同品牌焗爐火力不一，建議可彈性調節
Product Details
Description
產地：西班牙
重量： 1包(約550-600G)
保持冷藏於攝氏-18度或以下。
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由北海道十勝農場飼養大概180天，飼養過程無激素無添加，經日本指定屠場屠宰和切割後直送香港，豬肉味道濃郁，脂肪平均分佈，比起其他產地的豬肉更稔。
梅頭
位於豚肩的位置，經常活動令肉質軟稔，相對脂肪較少，肉味較濃。
五花腩
豚肉腩部位置，脂肪較多，基本上脂肪和肉成五五之比，十分適合作火鍋食用，但日本豚肉特別之處就是脂肪部分特別爽口，沒有太多油膩的感覺。
肉眼
背部位置，油脂分佈平均，屬最受普羅大眾歡迎的部位，肉質軟稔，燒肉、煎豬扒、火鍋都非常合適。
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