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美國安格斯牛頸脊燒肉片 200G

$69.00

  • 牛頸脊位於牛頸與肩胛之間，屬運動量較多的部位，有適量油花，肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁，爽滑有口感。
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Description

產地：美國

重量： 1盒(200G)

保持冷藏於攝氏-18度或以下

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【打邊爐必食】本地騸牯手切吊龍心 200g

【打邊爐必食】本地騸牯手切吊龍心 200g
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$128.00
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Sold: 5
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【打邊爐必食】本地騸牯手切吊龍心 200g

【打邊爐必食】本地騸牯手切吊龍心 200g
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$128.00

騸牯牛是 1 歲以前閹割的黃牛，閹割後激素變少，牛會變胖，牛肉脂肪會被未閹的「生牯」多，也較生牯牛味濃郁及腍滑，因此被視為本地牛肉之皇，打邊爐最吃到騸牯牛肉的原味。

騸牯牛為供應量極少的山東牛，在香港特別矜貴，供港數量有限，平均每天只有10-15頭。

吊龍心

吊龍心為牛腰脊的兩側部位,牛隻背部位置運動量多,口感因此會比較重,而且新鮮的吊龍伴,入口會有溶化的感覺

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日本Sukiya牛肉丼(3袋入) 210G

日本Sukiya牛肉丼(3袋入) 210G
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$48.00
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Sold: 9
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日本Sukiya牛肉丼(3袋入) 210G

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$48.00

日式牛丼飯每次去日本必吃料理之一，牛肉飯好味的精髓當然在於它們的秘製牛肉汁啦，「SUKIYA すき家」在日本有37年歷史，有接近2,000間分店，被視為3大連鎖牛丼店之一。鹹甜的肉片、洋蔥再搭配個溫泉蛋、七味粉或蔥花好吸引人！令人一試難忘。天氣熱不想在廚房待太久，牛丼就是一道方便又快速的料理，再燙個青菜或是準備的涼拌小菜就完成一餐。

售罄
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【香港六星級酒店Rosewood 的扒房選用】美國44 Farm Prime西冷扒 10 oz

【香港六星級酒店Rosewood 的扒房選用】美國44 Farm Prime西冷扒 10 oz
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$198.00
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【香港六星級酒店Rosewood 的扒房選用】美國44 Farm Prime西冷扒 10 oz
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美國44 Farms超過100年歷史，其純種安格斯牛肉，以肉味出眾見稱，而且質量十分好，只有Prime和Top Choice grade，絕對是安格斯牛肉中的頂級，絕不含激素及抗生素。

香港Rosewood酒店扒房HENRY亦同樣選用44farms 呢一個品牌肉類產品
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日本A5和牛肉眼蓋燒肉片 200G

日本A5和牛肉眼蓋燒肉片 200G
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$178.00
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Sold: 10
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日本A5和牛肉眼蓋燒肉片 200G

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$178.00

【日本直送】日本A5和牛肉眼蓋燒肉片

肉眼蓋係順住肉眼筋膜上面切落嚟嘅一塊肉，

亦都係肉眼扒最精華嘅部分，產量稀少，

日本和牛大理石油脂花紋分佈平均，細緻分明，

肉質細嫩，適合切片火鍋或者韓燒，薄薄一片，滿口甘香

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美國安格斯牛頸脊火鍋片 200G

美國安格斯牛頸脊火鍋片 200G
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$69.00
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美國安格斯牛頸脊火鍋片 200G

美國安格斯牛頸脊火鍋片 200G
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$69.00
  • 牛頸脊位於牛頸與肩胛之間，屬運動量較多的部位，有適量油花，肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁，非常適合切成薄片作火鍋食材爽滑有口感。
Sale!
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日本鹿兒島A5和牛肉眼扒 200G

日本鹿兒島A5和牛肉眼扒 200G
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Original price was: $235.00.Current price is: $193.00.
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日本鹿兒島A5和牛肉眼扒 200G

日本鹿兒島A5和牛肉眼扒 200G
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Original price was: $235.00.Current price is: $193.00.

九州和牛享負盛名，肉質油脂分佈堪稱完美，肉質鮮紅、脂肪分佈均勻，而且肉味集中，是日本和牛中的極品。

在日本第一的和牛產地鹿兒島所培育出的黑毛和牛。使用特別調配的飼料所飼養的和牛，呈現非常細緻的霜降雪花，溫和又濃郁的風味是鹿兒島黑牛的特色。在2017年第11回日本全國和牛能力共進會所舉辦的評鑑中，共9個部門中奪得了4個部門的第1名，達成了整頭牛都得獎的壯舉，獲得了綜合優勝。

售罄
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日本A5和牛肉眼蓋火鍋片 120g

日本A5和牛肉眼蓋火鍋片 120g
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Original price was: $128.00.Current price is: $108.00.
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日本A5和牛肉眼蓋火鍋片 120g

日本A5和牛肉眼蓋火鍋片 120g
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Original price was: $128.00.Current price is: $108.00.

肉眼蓋係順住肉眼筋膜切落嚟嘅一塊肉，係肉眼扒最精華嘅部分，屬非常稀少部位

日本和牛大理石油脂花紋分佈平均，細緻分明

薄薄一片，滿口甘香

肉質細嫩，適合切片火鍋

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【打邊爐必食】本地騸牯手切牛極品 200g

【打邊爐必食】本地騸牯手切牛極品 200g
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$158.00
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【打邊爐必食】本地騸牯手切牛極品 200g

【打邊爐必食】本地騸牯手切牛極品 200g
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$158.00

騸牯牛是 1 歲以前閹割的黃牛，閹割後激素變少，牛會變胖，牛肉脂肪會被未閹的「生牯」多，也較生牯牛味濃郁及腍滑，因此被視為本地牛肉之皇，打邊爐最吃到騸牯牛肉的原味。

騸牯牛為供應量極少的山東牛，在香港特別矜貴，供港數量有限，平均每天只有10-15頭。

牛極品

擁有豐富油花、入口即溶、肉汁澎湃、肉質細嫩、享受至高品質和牛肉

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香港製造 – 邪惡牛雜煲(唔辣)(原煲加熱) 690G

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$105.00
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Sold: 17
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香港製造 – 邪惡牛雜煲(唔辣)(原煲加熱) 690G

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【食用方法】【先解凍 】
1.先請揭開膠蓋，並完全撕開頂部鍚紙及此銀色貼紙解凍。
2.再把金兜直接以明火加至充份熱，即可享用。

*溫提 : 以中/慢火加熱；如有需要請加少量水以免煲燶或黐底*

售罄
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香港製造 – 惡魔牛雜煲(辣)(原煲加熱) 690G

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$110.00
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香港製造 – 惡魔牛雜煲(辣)(原煲加熱) 690G

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【食用方法】【先解凍 】
1.先請揭開膠蓋，並完全撕開頂部鍚紙及此銀色貼紙解凍。
2.再把金兜直接以明火加至充份熱，即可享用。

*溫提 : 以中/慢火加熱；如有需要請加少量水以免煲燶或黐底*

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【香港六星級酒店Rosewood 的扒房選用】美國44 Farm Prime肉眼扒 10oz

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$218.00
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美國44 Farms超過100年歷史，其純種安格斯牛肉，以肉味出眾見稱，而且質量十分好，只有Prime和Top Choice grade，絕對是安格斯牛肉中的頂級，絕不含激素及抗生素。

香港Rosewood酒店扒房HENRY亦同樣選用44farms 呢一個品牌肉類產品
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【打邊爐必食】本地騸牯手切牛挽手 200g

【打邊爐必食】本地騸牯手切牛挽手 200g
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$118.00
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Sold: 4
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【打邊爐必食】本地騸牯手切牛挽手 200g

【打邊爐必食】本地騸牯手切牛挽手 200g
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騸牯牛是 1 歲以前閹割的黃牛，閹割後激素變少，牛會變胖，牛肉脂肪會被未閹的「生牯」多，也較生牯牛味濃郁及腍滑，因此被視為本地牛肉之皇，打邊爐最吃到騸牯牛肉的原味。

騸牯牛為供應量極少的山東牛，在香港特別矜貴，供港數量有限，平均每天只有10-15頭。

牛挽手

牛挽手就是牛前連心口位置的肉,產量比較少,一隻牛只有兩三斤,牛肉香味以及油香味都相對比較重

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【打邊爐必食】本地騸牯手切牛 三拼 (牛頸脊、牛匙仁、嫩牛肉) 300g

【打邊爐必食】本地騸牯手切牛 三拼 (牛頸脊、牛匙仁、嫩牛肉) 300g
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$138.00
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Sold: 5
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【打邊爐必食】本地騸牯手切牛 三拼 (牛頸脊、牛匙仁、嫩牛肉) 300g

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騸牯牛是 1 歲以前閹割的黃牛，閹割後激素變少，牛會變胖，牛肉脂肪會被未閹的「生牯」多，也較生牯牛味濃郁及腍滑，因此被視為本地牛肉之皇，打邊爐最吃到騸牯牛肉的原味。

騸牯牛為供應量極少的山東牛，在香港特別矜貴，供港數量有限，平均每天只有10-15頭。

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日本A5和牛上肩胛火鍋片 200g

日本A5和牛上肩胛火鍋片 200g
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$148.00
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日本A5和牛上肩胛火鍋片 200g

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日本A5和牛肉眼蓋火鍋片 200G

日本A5和牛肉眼蓋火鍋片 200G
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Original price was: $168.00.Current price is: $165.00.
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日本A5和牛肉眼蓋火鍋片 200G

日本A5和牛肉眼蓋火鍋片 200G
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【日本直送】日本A5和牛肉眼蓋火鍋片

肉眼蓋係順住肉眼筋膜上面切落嚟嘅一塊肉，

亦都係肉眼扒最精華嘅部分，產量稀少，

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肉質細嫩，適合切片火鍋或者韓燒，薄薄一片，滿口甘香

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松崎九州風味牛肋條 400G (1-2人份量)

松崎九州風味牛肋條 400G (1-2人份量)
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$79.00
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Sold: 7
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松崎九州風味牛肋條 400G (1-2人份量)

松崎九州風味牛肋條 400G (1-2人份量)
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$79.00

日式九州風味牛肋條，配以自家秘方嘅日式調味料烹製，同牛肋骨嘅香味絕配！而且已經煮熟，加熱即食，方便衛生。香港製造！醬汁惹味， 配飯，配麵一流。

優質食材店 | 凍肉 | 海鮮 | 氣炸小食 | 火鍋 | 燒烤 | 即食餸包 | 甜品

  • 地址: 深水埗長沙灣道133號（深水埗A1地鐵站出口轉右直行約3分鐘）
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  • 電郵: selfchefhk@gmail.com
  • 電話: 2361 1686
  • Whatsapp: 9728 3209

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