章魚小丸子40粒裝
$70.00
章魚燒,起源於日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)” ,又名章魚小丸子,成份主要是章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔、沙拉醬、章魚燒醬等。 章魚燒的歷史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,是日本家喻戶曉的國粹小吃。 後來,章魚小丸子在東南亞各地區流行起來,成為各地區的新興食品之一。用油半煎炸及氣炸鍋亦可,口感一流,外脆內軟,小吃之選再加上照燒汁及沙律醬效果一流。
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章魚燒,起源於日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)” ,又名章魚小丸子,成份主要是章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔、沙拉醬、章魚燒醬等。 章魚燒的歷史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,是日本家喻戶曉的國粹小吃。 後來,章魚小丸子在東南亞各地區流行起來,成為各地區的新興食品之一。用油半煎炸及氣炸鍋亦可,口感一流,外脆內軟,小吃之選再加上照燒汁及沙律醬效果一流。
產地:中國
重量: 1包(40粒)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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外皮金黃漂亮夠脆身,廠家在初炸時已經做得不錯;薯仔的大小粒粒平均,有澱粉的質感外亦不會乾身或腍身;充滿薯仔香味的薯餅,調味亦不過重
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解凍30-45分鐘
氣炸鍋加熱:165-170度 13-15分鐘
焗爐加熱:165-170度 13-15分鐘
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純正法式牛油制成的牛角酥, 中間軟熟, 食譜中加入牛奶和奶油, 增加多一種味道。
解凍30-45分鐘
氣炸鍋加熱:165-170度 15-17分鐘
焗爐加熱:165-170度 15-17分鐘
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解凍30-45分鐘
氣炸鍋加熱:165-170度 13-15分鐘
焗爐加熱:165-170度 13-15分鐘
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無需解凍,將雞軟骨放入已預熱氣炸鍋,用180度炸10分鐘。
將雞軟骨翻一翻,使每粒受熱程度更為均勻,再用200度炸2分鐘。
最後上碟,可視乎個人口味加入七味粉或椒鹽或檸檬汁,趁熱食用。
無需解凍,預熱焗爐至180度。將雞膝軟骨放入焗爐內,以180度焗5-6分鐘。
再將雞軟骨翻一翻,使每粒受熱程度更為均勻,再焗5-6分鐘。
最後上碟,可視乎個人口味加入七味粉或椒鹽或檸檬汁,趁熱食用。
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