日本油甘魚鮫(全鮫) 1.25kg (9-12隻)
$168.00
簡介:魚骹:魚腩向上近下巴位置,因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實,油脂及膠質重,用來鹽燒或煮最好。
1. 魚鮫洗淨抹乾,塗上拌勻的日本白麵豉、味醂、料理酒醃15分鐘
2. 預熱焗爐 200°C,帶皮一面先向下放置焗架上,每邊焗10分鐘
* 伴以柚子醋醬油最佳
售罄
$168.00
簡介:魚骹:魚腩向上近下巴位置,因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實,油脂及膠質重,用來鹽燒或煮最好。
1. 魚鮫洗淨抹乾,塗上拌勻的日本白麵豉、味醂、料理酒醃15分鐘
2. 預熱焗爐 200°C,帶皮一面先向下放置焗架上,每邊焗10分鐘
* 伴以柚子醋醬油最佳
售罄
產地:日本
重量: 1包(約1.25KG)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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成份:魚肉,水,豬肉,生粉,木薯粉,麵粉,蒜,紅蔥頭,油,鹽,糖,調味料
無須解凍,蒸大約10分鐘
氣炸鍋食法:無須解凍,放入氣炸鍋以以200℃炸7-9分鐘
**燒賣內會有啡色/深色黑點,那是炒焦黑的蒜粒,大家可以留意**
$218.00Read more
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急凍左口魚裙邊 每包約有20片左口魚裙邊刺身 左口魚又稱為比目魚。左口魚裙邊是背鰭和臀鰭之間的那一條邊,這裙邊位置正正係成條魚最肥美的部份,肥厚多脂、肉質柔軟細膩!日本語叫做えんがわ(Engawa)漢字寫作「縁側」 左口魚的裙邊部分不單可以刺身食用,亦稍為煎香或火炙。口感豐富有嚼勁。咬落既爽又甜,甘甜魚油緩緩滲出,層次豐富。 濃郁甘香,入口即溶,食後那股魚油香會停留於口內,甘香之味令人回味無…
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淥法同蝦子麵一樣,都是約400ml水,水滾落麵,約分半到兩分鐘就可以連湯放入碗度食喇!淥完出黎有淡淡既魚香加埋豐富既芫荽味,記得飲埋魚湯!唔好就咁倒左去咁嘥嘢呀!我地建議淥完個麵之後放多兩分鐘先食 到時就有最好既效果!
會彈牙既麵,有麵碎係真係好正常。因為要彈牙就要整到個麵脆身,坊間有其他既麵係唔會有麵碎,就係因為犧牲左彈牙呢樣野。魚與熊掌,要美觀就要犧牲口感。
淥麵方法:
一碗到一碗半水(約400CC)煲滾後,把麵放入沸水中 (水要蓋過麵身) 大約2分鐘至散開,
無需過冷河,連湯放入碗中即可食用
$278.00 Original price was: $278.00.$258.00Current price is: $258.00.Read more
豪華版 $258
珍寶鮑魚 4隻裝 一罐
特濃蝦子面 獨立包裝 6個
$168.00 Original price was: $168.00.$165.00Current price is: $165.00.Add to cart
$159.00 Original price was: $159.00.$148.00Current price is: $148.00.Add to cart
$25.00Select options
開心果雪糕
豆腐 X 黃糖雪糕
抹茶 X 麻糬粒雪糕
提拉米蘇雪糕 (Tiramisu)
朱古力雪糕
椰子雪糕![]()
伯爵茶雪糕![]()
榴槤雪葩
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$48.00 Original price was: $48.00.$43.00Current price is: $43.00.Add to cart
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$168.00 Original price was: $168.00.$145.00Current price is: $145.00.Add to cart
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🇭🇰香港自家製造 無添加防腐劑!!🇭🇰
👨🏻🍳食品已經以獨特方式烹調,客人只需透過簡單步驟便可食用👨🏻🍳
ECHOES90 自家製,只要將冬陰功醬加水滾熱,即可輕鬆做出冬陰功湯!
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產品規格:200g ,一包ECHOES90 自家製冬陰功醬,一包魚露,一包青檸汁 ,全真空包裝。
產品介紹:只需要以按照指引,加水滾熱, 及加入材料,數分鐘即可食用。
保質期:2個月 (無添加防腐劑)
打邊爐:
飲湯:
4)建議加入 1/2 大概份量之魚露及青檸汁
5)即可加入新鮮蔬菜,蘑菇,及小蕃茄等材料
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「小杜良品」嚴選台灣九號花生,細細研磨成香濃滑順的花生醬,加入秘製辣油作畫龍點睛,讓這款拌麵香、辣、厚、滑層層推進,越吃越涮嘴。這就是小杜良品增胖麵最新成員──花生醬拌麵!
秉持香港人天生就愛「吃花生」的精神,把滿滿台式古早味花生香,拌進Q彈有勁的關廟刀削麵,一拌就對味,一口就上癮。

