意大利黑松露野菌 ~ 長薄餅 215G
$45.00
1974年意大利名廠制做,
一級麵粉加上Sibillini National 國家公園山脈天然泉水,
配合”大師手作麵團” 及傳統石爐 “燒烤餅底”
解凍約10分鐘 預熱焗爐 220~230C
焗6~8分鐘即可食用
Product Details
Description
產地：意大利
重量： 1盒(215G)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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會彈牙既麵，有麵碎係真係好正常。因為要彈牙就要整到個麵脆身，坊間有其他既麵係唔會有麵碎，就係因為犧牲左彈牙呢樣野。魚與熊掌，要美觀就要犧牲口感。
淥麵方法:
一碗到一碗半水(約400CC)煲滾後，把麵放入沸水中 (水要蓋過麵身) 大約2分鐘至散開，
無需過冷河，連湯放入碗中即可食用
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一碗到一碗半水(約400CC)煲滾後，把麵放入沸水中 (水要蓋過麵身) 大約2分鐘至散開，
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冠軍烏龍麵！！
花山烏龍麵 鬼ひも川寬麵花山鬼芋川烏冬 (2人份) (200g)！
「烏龍麵日本錦標賽2013」、「烏龍麵天下錦標賽2014、2015」冠軍得主！
產地：群馬縣
烹煮時間：10 – 11分鐘
特徵：煮好後約闊5cm，是群馬當地的闊麵紐川烏冬中最闊的一種，有著煙靭滑溜的口感。
處理小tips：煮麵時必須逐根逐根放，不然麵條會黏在一起。麵條浮起後煮10分鐘即可撈起過冷河並洗走表面澱粉。
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濃湯選用清遠走地雞,金華火腿,瑤柱,花膠,素翅等嚴選材料經過12小時熬製而成,具有美顏功效,再配上日本稻庭烏冬,令人更加回味無窮.
✨食用方法:隔水加熱, 解凍後連同包裝放到滾水水中加熱15分鐘. (也可以剪開包裝袋, 加少少熱水一齊加熱15分鐘)
2人份量15分鐘就有一餐豐富美食
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純正法式牛油制成的牛角酥, 中間軟熟, 食譜中加入牛奶和奶油, 增加多一種味道。
解凍30-45分鐘
氣炸鍋加熱：165-170度 15-17分鐘
焗爐加熱：165-170度 15-17分鐘
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小杜良品堅持以台灣雲林縣出產的紅蔥頭為主要食材，以手工方式造成蔥酥！在鵝油部分，用上了台灣在地嘉文鵝品，採用法式工法提煉鵝油。醬油包的部分也不簡單，採用經過一年以上發酵後的壺底油，明顯的甜味，甘純、順口的美味。獨創的V型麵，由杜汶澤先生不停和工場反覆調整，打樣，試作，將近半年時間而研發出來的V型麵！
烹調方式：把麵條放入500cc沸水煮6-8分鐘，撈起瀝乾水份，加入鵝油包、醬油包、紅蔥酥包，拌勻即可食用。
麵體成份：麵粉、水、鹽
鵝香油成分：紅蔥頭、鵝油、鹽
紅蔥酥成分：紅蔥頭、芥花油、
麵粉醬油成份：調味醬
淨重：500g
有效日期：請見於包裝外盒上
產地：台灣
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什麼是宜蘭味?說到宜蘭,首當其衝一定會想到三星蔥。
由於雨水充足,加上蘭陽溪上游水流清澈，能栽培出優質的青蔥,因此其蔥白長蔥味濃郁。
小杜良品特別選用三星地區農家契作鮮採青蔥,結合小杜良品招牌日曬麵，推出最具宜蘭口味的宜蘭三星蔥油拌麵。
每一口麵都可以吃得到香而不膩的蔥油清香,搭配完美Q彈的細麵,絕對齒頻留香一吃難忘,特別適合熱愛台式老饕風味的你。
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