大埔振興 豬骨濃汁貢丸 180G
$32.00
純豬肉打造質地軟硬適中，加入豬骨濃湯，口味層次豐富，多汁彈牙
Product Details
Description
產地：台灣
重量： 1包(約180G)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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——————————
使用方式：
1. 放少量油，將香料包打開放入鍋裏，用中火令香料爆香，（個人喜好可加入，薑，蒜，一起爆香味道更佳）
2. 用中火放入雞件（一隻 ），將雞炒至金黃色
3. 放入醬汁炒至均勻
4. 加入半碗水，待醬汁煲滾時，蓋上煲蓋，調上細火，將雞燜熟
5. 加入喜愛配料，如薑 洋蔥，芫茜，薯仔，菇類，麵條，豆卜，枝竹，便可進食
6. 最後，加上清水或雞湯可另作火鍋進食
7..可按個人喜好使用於其他食用方法：トト蜆煲，小菜，蝦，蟹
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騸牯牛為供應量極少的山東牛，在香港特別矜貴，供港數量有限，平均每天只有10-15頭。
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牛脖仁的「脖」顧名思義是牛頸上的肉，而「仁」在潮汕話中是果實、中心的意思，「脖仁」指的就是牛脖子上那塊微微突起，最經常活動的肉的核心部分。在西餐中，這個部位是chuck eye log，但脖仁的範圍更小，只占一頭牛的1%，而且還不是每頭牛都有。脖仁肥瘦相間，肉質極為嫩滑。全人手切片更考刀功與技術！
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通過吉園圃認證和無毒認證的「大甲嚴選芋頭」，
加上台灣豬後腿肉，打成芋頭摃丸，
滿布芋頭粒粒，食落滿口芋頭香味，
爽嫩豬肉配上綿密芋頭，口感豐富，的確好食。
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多項肯定，華品卓越的品質絕對值得信賴。
