原隻阿根廷天使紅蝦刺身 L1 500g
$75.00
阿根廷天使紅蝦被譽為世界八大名蝦，在歐洲更是屬於高檔食材，主要在南美洲阿根廷的外海捕獲。蝦頭有滿滿的蝦膏，蝦身艷紅飽滿，肉質細膩，口感鮮嫩腴滑，且味道鮮甜可口。
煮食方法多變，除了作為刺身外，也可做烤蝦、炸蝦、烤焗等料理方式。
L1 是最高等級, 每隻約20CM 長
Product Details
Description
產地：阿根廷
重量： 1盒(約500G)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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*沒有內臟, 解凍後連醬汁直接蒸就可食用
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西京燒銀鱈魚柳製作方法:
1.將味噌、味醂、清酒攪拌，製成醃料。
2.把醃料均勻地塗在魚上，然後以保鮮紙封好放入雪櫃醃48小時。
3.取出魚柳，按口味需要抹去部分醃料。
4.用攝氏230度預熱焗爐10分鐘，然後把魚放在上層焗20分鐘左右便成。
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不用解凍，用焗爐、氣炸鍋或平底鑊加熱皆可。
