BBQ 韓式黑椒牛仔骨 1LB (已醃製)
$60.00
Product Details
Description
產地：香港
重量： 1包(約1磅)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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美國CAB 安格斯牛小排火鍋片(圓碟) 300G
美國CAB 安格斯牛小排火鍋片(圓碟) 300G
Original price was: $155.00.$148.00Current price is: $148.00.
選擇安格斯牛的原因？
無論是否愛吃牛肉的「牛魔王」，都一定聽過安格斯！安格斯其實是牛的其中一個品種，原產自英國亞伯丁、金卡丁、安格斯而得名。由於精肉率高，呈大理石紋的脂肪比例均勻， 所以一直被公認為最具出產高品質牛肉的牛種，口感細緻，只要一入口就已經可以感受到持久不散的回韻。
安格斯牛肉認證 (Certified Angus Beef)
安格斯牛肉認證 (Certified Angus Beef)簡稱CAB，是歸屬美國安格斯肉牛協會(American Augus Association) 在美國聯邦政府登記有案的註冊商標，只有安格斯品種的牛可以被檢驗。被檢驗的黑安格斯牛其屠體須符合CAB制定的標準, 當中只有約十分之三的比率能夠滿足所有質量標準，有資格被蓋上「檢定安格斯牛肉(CAB)」的權威標誌
美國安格斯牛小排火鍋片
牛小排即前胸第6~8根肋骨之間的部位，脂肪含量相當高，油花紋路均勻，肉質非常細緻柔嫩。不論薄切用於火鍋，或厚切用於燒烤，都能做到入口即化，既可保留油潤口感，又可以同時品嚐得到牛肉獨有的香氣！
美國SRF和牛 牛肋條 300g
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$85.00
🥩 來自美國SRF極黑和牛，擁有濃郁牛肉風味與絕佳油花。
牛肋條取自肋骨間，肉質紮實帶筋，彈口多汁。
簡單燒烤或慢燉，都能釋放濃厚肉香。
美國安格斯牛頸脊火鍋片 200G
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$75.00
- 牛頸脊位於牛頸與肩胛之間，屬運動量較多的部位，有適量油花，肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁，非常適合切成薄片作火鍋食材爽滑有口感。
【打邊爐必食】本地騸牯手切牛骨髓 105g
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$45.00
騸牯手切牛骨髓并非来自牛身上某块肌肉，而是取自牛四肢长骨的骨髓腔内的脂肪髓（黄骨髓）
嫩度：軟綿綿超嫩，入口即化，幾乎不用咀嚼
脂肪：油脂飽滿，香潤濃郁，略帶油潤感
口感：綿密滑嫩，像膏狀一樣順滑，香而不膩
美國IBP CAB 穀飼牛肉免治 (黃金8/2比例) 454G
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$70.00
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美國IBP CAB 穀飼牛肉免治 (黃金8/2比例) 454G
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$70.00
🥩傳統美國安格斯牛，入口濃厚肉味 , 以2:8肥瘦比例混合， 口感上佳。 美國CAB (Certified Angus Beef 認證安格斯牛肉) 品質好，含細緻均勻的油花而無多餘油脂
🥩適合家常煮食之用，價錢優惠，性價比值高
🥩非常適合用於製作漢堡扒或者肉醬等料理
【打邊爐必食】本地騸牯手切牛丸 (黑椒味) 200g
【打邊爐必食】本地騸牯手切牛丸 (黑椒味) 200g
$39.00
