赤貝片 20片
$38.00
赤貝刺身外表呈燈紅色,色澤亮麗,十分吸引。稍微沾少許醬油送入口,海水以及鮮甜味濃郁,帶有獨特的濃厚海洋氣息,口感外層爽脆,內裡貝肉卻又軟又嫩,口感配合十分巧妙,適合刺身生食或火鍋熟食。
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赤貝刺身外表呈燈紅色,色澤亮麗,十分吸引。稍微沾少許醬油送入口,海水以及鮮甜味濃郁,帶有獨特的濃厚海洋氣息,口感外層爽脆,內裡貝肉卻又軟又嫩,口感配合十分巧妙,適合刺身生食或火鍋熟食。
產地:中國
重量: 1盒(20片)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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在日本被稱為「鱈場蟹」的帝王蟹,
主要生長在北海道北方鄂霍次克海域,因與鱈魚生長於同一海域,又名【鱈場蟹】也有人稱【帝王蟹】。
熟皇帝蟹是公認肉質最鮮甜、飽滿、多汁、品質優良的蟹種。
但因為無法養殖只能捕獲,捕獲量有限的長腳蟹更顯得更加珍貴。皇帝蟹肥美,蟹腳內藏滿滿的鮮甜蟹肉。
肉質最鮮甜👃、飽滿、多汁💦、品質優良的蟹種💯殼薄肉多,肉質鮮甜彈牙,入口多汁,充滿大海的鮮甜味,齒頰留香的滋味絕對能滿足愛蟹之人,想一吃再吃!
日本築地直送,經熟凍處理後仍能保留皇帝蟹的鮮味,只要在家亦能享受帝王級品質!
建議食法:解凍即食或滾水蒸熱/烤爐烤熟食
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辣鹽漬小八爪魚是韓國著名的一種風味小吃,由嫩嫩的小八爪魚經過醃漬後製成。這道菜色香味俱全,既有八爪魚本身的鮮甜Q彈口感,又有韓式醃漬調味的辣味和鹹香味,相當下飯。
醃製好的辣鹽漬小八爪魚可以單吃當開胃菜,或是拌飯、做飯糰等方式食用。也可以將其快炒片刻,會更入味香辣可口。辣度可按個人喜好調整,如果怕辣可以加入些許糖來中和一下辣味。
八爪魚肉本身富含蛋白質、Omega-3不飽和脂肪酸等營養素,有助於保持身體健康。而韓式醃漬方式也不會流失太多營養成分。所以辣鹽漬小八爪魚不僅美味,也是相當營養豐富的一道菜餚。
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用最優質的原材料才可以生產出最好的產品。Phillips Seafood由家族經營,至今超過100年歷史,堅持在各地搜尋高質的蟹肉。
美式蟹肉餅以手工挑選最好的野生蟹肉,與蛋黃醬、麵包糠、伍斯特醬和芥末製成,味道香濃。配薯條、沙律,或做成蟹餅三文治都很美味。
不用解凍,用焗爐、氣炸鍋或平底鑊加熱皆可。
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加拿大多春魚,因肚中一年都有魚籽,因此得名。多春魚營養價值極高,魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽和蛋白質。適合小朋友多食!
肉質嫩滑,多用作燒烤或椒鹽,美味可口。
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青森縣黑武士帶子刺身 (2S)
來自日本,獲得「北海道漁業協同組合連合會」安全認證防偽標章,
帶子生長於天然、純淨而無污染的水域
帶子營養價值極高,低熱量,低脂肪,高蛋白質(高達61%以上)
來自日本青森縣的帶子肉厚爽口,味道鮮甜! 帶子捕獲後就會即刻急凍,以保新鮮。解凍後即可食用,配上日本醬油、WASABI超好味
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依款蝦仁都算大粒,而且冰面少,解凍後有8-9成大細,乾淨企理,十分足秤。
哩種最適合用黎炒蝦仁,炸蝦球,可以用黎招呼朋友都唔會失禮。
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Manna J天婦羅魷魚是一款受歡迎的小食。這款魷魚天婦羅已經預炸過,非常適合用氣炸鍋或焗爐加熱。它的天婦羅炸粉上得相當緊,不會太厚,而且半透明,可以看到大塊的魷魚鬚,並且混入了海苔,相當美味.
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急凍左口魚裙邊 每包約有20片左口魚裙邊刺身 左口魚又稱為比目魚。左口魚裙邊是背鰭和臀鰭之間的那一條邊,這裙邊位置正正係成條魚最肥美的部份,肥厚多脂、肉質柔軟細膩!日本語叫做えんがわ(Engawa)漢字寫作「縁側」 左口魚的裙邊部分不單可以刺身食用,亦稍為煎香或火炙。口感豐富有嚼勁。咬落既爽又甜,甘甜魚油緩緩滲出,層次豐富。 濃郁甘香,入口即溶,食後那股魚油香會停留於口內,甘香之味令人回味無…
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