美國 BERKSHIRE 黑豚腸 原味/辣味 (8條) 8 o.z.
Original price was: $45.00.$39.00Current price is: $39.00.
~100%美國天然的Berkshire豬肉製造, 皮脆肉嫩,
~原廠美國製造,品質保証
$45.00 Original price was: $45.00.$39.00Current price is: $39.00.
~100%美國天然的Berkshire豬肉製造, 皮脆肉嫩,
~原廠美國製造,品質保証
產地:美國
重量: 1包(約8o.z.)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
美國 BERKSHIRE 黑豚腸 | 美國 BERKSHIRE 黑豚腸 原味 (8條) 8 o.z. 包, 美國 BERKSHIRE 黑豚腸 辣味 (8條) 8 o.z. 包 |
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西班牙紅豬後腿(Batalle) / Spanish 100% Duroc Jamon
*風乾期20-24個月
採用純種杜洛克黑毛豬,特殊的飼養和漫長的熟製過程令火腿片充滿濃郁而豐美的口感。採用後腿肉,比前腿油份更高更香口。
食用方法 :
撕開真空包装袋後,一片片置在碟子上,稍等10分鐘讓火腿充分與空氣接觸,散發其濃郁香味,口感極佳,入口即融。
可配上哈密瓜成為高級前菜,亦可配搭麵包或芝士享用。煮意粉時也可加上切碎的火腿,配合紅酒風味更佳。
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由北海道十勝農場飼養大概180天,飼養過程無激素無添加,經日本指定屠場屠宰和切割後直送香港,豬肉味道濃郁,脂肪平均分佈,比起其他產地的豬肉更稔。
梅頭
位於豚肩的位置,經常活動令肉質軟稔,相對脂肪較少,肉味較濃。
五花腩
豚肉腩部位置,脂肪較多,基本上脂肪和肉成五五之比,十分適合作火鍋食用,但日本豚肉特別之處就是脂肪部分特別爽口,沒有太多油膩的感覺。
肉眼
背部位置,油脂分佈平均,屬最受普羅大眾歡迎的部位,肉質軟稔,燒肉、煎豬扒、火鍋都非常合適。
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