美國頂級肩眼扒 【重量級】 400G
$128.00
超大塊！美國頂級肩眼扒(400g)！肩胛肉眼扒是牛味最濃的位置，油脂豐富肉質較為結實帶有嚼勁！
肩胛部 Chuck，肩胛是經常運動的部位，肌肉發達
而肩胛部又可分為：
嫩肩里肌(板腱)：是附著於肩甲骨上的肉，富油花且肉質嫩，是極佳的牛排、燒烤及火鍋片用肉。
翼板肉：含有許多細筋路、口感Q、油花多、嫩度適中、具獨特風味。適合牛排、燒烤及火鍋片用肉。
Product Details
Description
產地：美國
重量： 1包(約400g)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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經營超過30年的老字號「興利祥記」，陳皮魚蛋用上新鮮海魚肉製造，無加入任何防腐劑或化學成份，真材實料味道獨特。
陳皮魚蛋帶濃郁陳皮回甘味及鮮魚香，爽口彈牙煙韌，配上香港小店製造的祕製魚蛋醬汁，非常惹味！
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《法國 Le Petit 原隻鵪鶉(2隻》
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🌟法國直接進口
🌟無抗生素、無激素
🌟鵪鶉的營養價值比一般家禽更豐富, 低熱量、低膽固醇、低脂及高蛋白質
🌟絶無添加荷爾蒙
✅法國鵪鶉肉香鮮嫩，肉多骨細，體型比其他鵪鶉大
✅油脂豐滿，肉質嫩滑
✅含豐富蛋白質，維生素及鐵含量比雞肉高
✅每100克含蛋白質24.3克，比雞肉高4.6%
✅脂肪含量卻比雞肉低。營養比一般家禽更高
✅低熱量、低膽固醇
✅鵪鶉為法國農場天然飼養
✅不含激素，健康燉湯、煲湯均為合適
中醫認為，鵪鶉味甘、性平，入大腸、心、肝、脾、肺、腎經;可補中益氣、清利濕熱;主治浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。
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Fusilli col buco，公仔麵意粉又稱螺旋卷卷麵或空心螺旋粉，是一種中空的螺旋狀意大利麵。
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【秋冬必食】人氣雙冬羊腩煲（1kg）—— 醬汁濃郁，軟腍入味
寒冬將至，想在家中輕鬆享用一鍋熱騰騰的雙冬羊腩煲暖暖身子？這款由香港本地製造、人氣爆燈的雙冬羊腩煲，絕對是您的最佳選擇！我們嚴選肉質肥瘦適中的優質羊腩，以秘製醬汁長時間炆煮，將羊腩炆得軟腍入味，入口即化，絲毫不帶腥羶味。搭配吸滿醬汁精華的冬菇和冬筍，香濃醇厚的滋味在口中完美交織，讓人一試難忘。
產品特色
- 香港製造，人氣保證：本地製造，確保產品新鮮。憑藉其地道正宗的風味，贏得無數食客的口碑。
- 優質羊腩，軟腍入味：精選肉質肥瘦適中的羊腩，長時間炆煮，口感軟腍入味，入口即化。
- 秘製醬汁，香濃醇厚：以腐乳、柱侯醬、薑、蔥、蒜等多種調味料調配出的秘製醬汁，味道香濃醇厚，完美襯托出羊腩的鮮美。
- 雙冬配料，滋味豐富：搭配吸滿醬汁精華的冬菇和冬筍，口感軟滑，味道豐富，為羊腩煲增添層次。
- 加熱即食，方便快捷：已預先烹煮，無需繁瑣處理，只需加熱即可輕鬆享用，大大節省您的寶貴時間。
烹調建議
- 明火加熱：將羊腩煲倒入鍋中，以中火加熱至湯汁沸騰，即可享用。
- 微波爐：將羊腩煲從包裝中取出，放入可微波容器中，微波約5-8分鐘，即可享用。
- 搭配：可搭配生菜、馬蹄、米酒等配料一同烹煮，更添風味與口感。
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辣椒磨成粉加入原有的鱈魚子，再加以醃製，創造出「辛子明太子」這種日本國民級食物，味道較濃，辛辣又惹味。它亦含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維他命B12、維他命E及其他礦物質，如鋅及磷質。
MARUHA NICHIRO 的兩款明太子，剛剛在世界知名的 International Taste & Quality Institute (國際風味暨品質評鑑所) 取得”風味絕佳獎章 2020″ 認證。連專業廚師及飲品專家都給予專業級認證，大家就更有信心啦！
關於 The International Taste Institute 國際風味評鑑所（原ITQI）：總部設於比利時首都布魯塞爾，是一群對食品及飲品極度熱忱的推崇者所組成的多元文化團隊，並與世界知名的主廚及飲品專家合作。透過著名的Superior Taste Award 風味絕佳獎章認證，與米之蓮指南一樣，米之蓮為提高全球餐飲美食的品質做出了貢獻，他們就努力幫助和鼓勵日常食品和飲料生產商製造和銷售更好的產品。
食品商可依照協會規章報名參加，來自120個國家近2,000件的產品與飲品，由不同國籍的評審群們品嘗給分，過程中，不與其他產品比較，評審們也沒有彼此交談的機會。依照外觀、香氣、口感、質地、後味等評分。
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急凍左口魚裙邊 每包約有20片左口魚裙邊刺身 左口魚又稱為比目魚。左口魚裙邊是背鰭和臀鰭之間的那一條邊，這裙邊位置正正係成條魚最肥美的部份，肥厚多脂、肉質柔軟細膩!日本語叫做えんがわ（Engawa）漢字寫作「縁側」 左口魚的裙邊部分不單可以刺身食用，亦稍為煎香或火炙。口感豐富有嚼勁。咬落既爽又甜，甘甜魚油緩緩滲出，層次豐富。 濃郁甘香，入口即溶，食後那股魚油香會停留於口內，甘香之味令人回味無…
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用火炙烤後油脂被逼出後，帶有微醺的軟糯。堅韌的口感與魚脂平衡度極佳，生魚肉炙烤過後大脂入口即化，滿滿一口很是滿足。裙邊還能做成蓋飯搭配使用，或者可以沾上天婦羅漿炸為天婦羅菜品。
