綿香花膠碗仔翅 500G
$42.00
綿香花膠碗仔翅
整包連袋放熱水中隔水翻熱
仿翅加上木耳、冬菇、金華火腿、雞肉等等食材,再加入花膠絲的碗仔翅,味道像酒樓的魚翅,曾被著名食家蔡瀾形容為「好味」
碗仔翅由中央工場處理,煮好碗仔翅以高溫包裝,低溫一袋袋保存冷藏,吃時才煮熱
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整包連袋放熱水中隔水翻熱
仿翅加上木耳、冬菇、金華火腿、雞肉等等食材,再加入花膠絲的碗仔翅,味道像酒樓的魚翅,曾被著名食家蔡瀾形容為「好味」
碗仔翅由中央工場處理,煮好碗仔翅以高溫包裝,低溫一袋袋保存冷藏,吃時才煮熱
產地:香港
重量: 1包(500G)
保持冷藏於攝氏0-4度或以下
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經營超過30年的老字號「興利祥記」,陳皮魚蛋用上新鮮海魚肉製造,無加入任何防腐劑或化學成份,真材實料味道獨特。
陳皮魚蛋帶濃郁陳皮回甘味及鮮魚香,爽口彈牙煙韌,配上香港小店製造的祕製魚蛋醬汁,非常惹味!
食用方法簡單,魚蛋用滾水煮大約5分鐘,再淋上翻熱好的秘製醬汁即可食用,讓大家在家都能食到香港街頭小食風味。
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食用方法:
微波爐-850W加熱3-4分鐘
焗爐- 預熱焗爐,180度5分鐘,反轉再焗多5-6分鐘。
氣炸-無須解凍,直接180度氣炸10-12分鐘即可。
明火煎 – 熱鑊落油,中火煎至金黃。
全條竹輪卷均使用100%鱈魚肉製造,不含澱粉。鱈魚肉經燒烤而成,外層表皮酥脆,口感厚實。在竹輪卷上的凹槽,正是竹輪卷一口大小的尺寸,大家可依喜好原條或切成小件食用更方便
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招牌香菇豬肉燒賣於1988年由李林佩君女士所創。加入鯪魚肉增強爽彈口感並選用優質原木菇,風行元朗本店三十多年,是燒賣皇后王牌產品。
成份:豬肉、鯪魚肉、冬菇、無筋麵粉、生粉、糖、鹽、油、蒜、魚露、蠔油、生抽、燒賣皮 (麵粉、鹽、蛋黃、食用鹼水)
翻熱方法:
蒸:解凍後蒸約10分鐘
氣炸鍋:先用160度氣炸8分鐘,再用180度氣炸2-3分鐘至金黃色。
(時間只供參考,因應個別情況而有所分別。)
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急凍左口魚裙邊 每包約有20片左口魚裙邊刺身 左口魚又稱為比目魚。左口魚裙邊是背鰭和臀鰭之間的那一條邊,這裙邊位置正正係成條魚最肥美的部份,肥厚多脂、肉質柔軟細膩!日本語叫做えんがわ(Engawa)漢字寫作「縁側」 左口魚的裙邊部分不單可以刺身食用,亦稍為煎香或火炙。口感豐富有嚼勁。咬落既爽又甜,甘甜魚油緩緩滲出,層次豐富。 濃郁甘香,入口即溶,食後那股魚油香會停留於口內,甘香之味令人回味無…
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會彈牙既麵,有麵碎係真係好正常。因為要彈牙就要整到個麵脆身,坊間有其他既麵係唔會有麵碎,就係因為犧牲左彈牙呢樣野。魚與熊掌,要美觀就要犧牲口感。
淥麵方法:
一碗到一碗半水(約400CC)煲滾後,把麵放入沸水中 (水要蓋過麵身) 大約2分鐘至散開,
無需過冷河,連湯放入碗中即可食用
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特選瓜瓜園農場優質台農57號黃地瓜,
從種植端的健康種苗培育、栽種、專業採收部門、原料妥善儲存分級完全、清洗與妥善包裝,
再透過嚴格專業的控管烘烤加工製程,緊密的產製銷存一條龍技術才可製作出瓜瓜園獨家冰烤蕃薯。
連皮都可以直接吃,冰熱兩吃, 冰著吃口感Q軟,綿綿像冰淇淋/熱著吃綿密鬆滑,香甜暖胃,加熱方式超方便, 蒸/烤/微波皆可
食用方式:
1.冷食稍解凍後約30分鐘,即可冰冰涼涼的吃,別具風味。
2.熱食居家微波無需解凍,直接微波3分鐘後即可食用。若使用烤箱加熱時,務必將蕃薯完全解凍後再放入加熱4至6分鐘即可。

