紀文 四重芝士燒魚卷 85g
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芝士燒魚卷系列最新口味 – 四重芝士燒魚卷新上市! 由車打芝士, 高達芝士, 藍芝士及 金文拔四款芝士製成! 內餡有香濃芝士的味, 加上魚卷帶有的甜味, 味道更有層次 更豐富!
Product Details
Description
產地：日本
重量： 1包 85g (5粒)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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嫩度：軟綿綿超嫩，入口即化，幾乎不用咀嚼
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騸牯牛是 1 歲以前閹割的黃牛，閹割後激素變少，牛會變胖，牛肉脂肪會被未閹的「生牯」多，也較生牯牛味濃郁及腍滑，因此被視為本地牛肉之皇，打邊爐最吃到騸牯牛肉的原味。
騸牯牛為供應量極少的山東牛，在香港特別矜貴，供港數量有限，平均每天只有10-15頭。
牛脖仁
牛脖仁的「脖」顧名思義是牛頸上的肉，而「仁」在潮汕話中是果實、中心的意思，「脖仁」指的就是牛脖子上那塊微微突起，最經常活動的肉的核心部分。在西餐中，這個部位是chuck eye log，但脖仁的範圍更小，只占一頭牛的1%，而且還不是每頭牛都有。脖仁肥瘦相間，肉質極為嫩滑。全人手切片更考刀功與技術！
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炸魚皮
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食用方法:
火鍋或韓燒均可
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【香港製造】樂園 蝦滑 / 墨魚滑 280g
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