日本油甘魚鮫(全鮫) 1kg
$188.00
簡介:魚骹:魚腩向上近下巴位置,因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實,油脂及膠質重,用來鹽燒或煮最好。
1. 魚鮫洗淨抹乾,塗上拌勻的日本白麵豉、味醂、料理酒醃15分鐘
2. 預熱焗爐 200°C,帶皮一面先向下放置焗架上,每邊焗10分鐘
* 伴以柚子醋醬油最佳
售罄
$188.00
簡介:魚骹:魚腩向上近下巴位置,因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實,油脂及膠質重,用來鹽燒或煮最好。
1. 魚鮫洗淨抹乾,塗上拌勻的日本白麵豉、味醂、料理酒醃15分鐘
2. 預熱焗爐 200°C,帶皮一面先向下放置焗架上,每邊焗10分鐘
* 伴以柚子醋醬油最佳
售罄
產地:日本
重量: 1包(約1KG)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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永樂 港式炸醬撈麵
繼續麵檔系列! 100%神還原麵檔風味,10分鐘搞掂一餐! **仲要係不用雪藏,常溫保存9個月**
係既,我平時成日話我地既 product 5分鐘搞掂一餐,呢個Product 真係破左我地既紀錄,足足要用10 分鐘!
點解呀? 就係因為想令到我地既產品可以更加出色,所以步驟係多左少少的….
今日真係有兩個麵檔系列新產品,除咗牛腩麵,仲有炸醬撈麵! !
天氣熱唔想食湯麵的話,炸醬撈麵呢啲開胃既就啱晒🥰
以前大家要自己買醋、豆瓣醬等等去自製
依家直接買我哋盒麵就得😎😎
除咗雲吞麵麵底,仲有附埋炸醬肉絲!係真係有肉絲響入面!
煮好麵,用熱水坐熱包炸醬肉絲,直接撈落去就係,食落去咪就係平時你響麵檔買既風味囉!
我敢講係好好味呀!因為我地用左好多心機同歪師傅去調教個味道!
早午晚餐宵夜都一流
永樂 – 法式鵝油香蒽雲吞麵
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急凍左口魚裙邊 每包約有20片左口魚裙邊刺身 左口魚又稱為比目魚。左口魚裙邊是背鰭和臀鰭之間的那一條邊,這裙邊位置正正係成條魚最肥美的部份,肥厚多脂、肉質柔軟細膩!日本語叫做えんがわ(Engawa)漢字寫作「縁側」 左口魚的裙邊部分不單可以刺身食用,亦稍為煎香或火炙。口感豐富有嚼勁。咬落既爽又甜,甘甜魚油緩緩滲出,層次豐富。 濃郁甘香,入口即溶,食後那股魚油香會停留於口內,甘香之味令人回味無…
$118.00Add to cart
【秋冬必食】人氣雙冬羊腩煲(1kg)—— 醬汁濃郁,軟腍入味
寒冬將至,想在家中輕鬆享用一鍋熱騰騰的雙冬羊腩煲暖暖身子?這款由香港本地製造、人氣爆燈的雙冬羊腩煲,絕對是您的最佳選擇!我們嚴選肉質肥瘦適中的優質羊腩,以秘製醬汁長時間炆煮,將羊腩炆得軟腍入味,入口即化,絲毫不帶腥羶味。搭配吸滿醬汁精華的冬菇和冬筍,香濃醇厚的滋味在口中完美交織,讓人一試難忘。
產品特色
烹調建議
$90.00Add to cart
會彈牙既麵,有麵碎係真係好正常。因為要彈牙就要整到個麵脆身,坊間有其他既麵係唔會有麵碎,就係因為犧牲左彈牙呢樣野。魚與熊掌,要美觀就要犧牲口感。
淥麵方法:
一碗到一碗半水(約400CC)煲滾後,把麵放入沸水中 (水要蓋過麵身) 大約2分鐘至散開,
無需過冷河,連湯放入碗中即可食用
$108.00Add to cart
$48.00 Original price was: $48.00.$43.00Current price is: $43.00.Add to cart
$86.00Add to cart
淥法同蝦子麵一樣,都是約400ml水,水滾落麵,約分半到兩分鐘就可以連湯放入碗度食喇!淥完出黎有淡淡既魚香加埋豐富既芫荽味,記得飲埋魚湯!唔好就咁倒左去咁嘥嘢呀!我地建議淥完個麵之後放多兩分鐘先食 到時就有最好既效果!
會彈牙既麵,有麵碎係真係好正常。因為要彈牙就要整到個麵脆身,坊間有其他既麵係唔會有麵碎,就係因為犧牲左彈牙呢樣野。魚與熊掌,要美觀就要犧牲口感。
淥麵方法:
一碗到一碗半水(約400CC)煲滾後,把麵放入沸水中 (水要蓋過麵身) 大約2分鐘至散開,
無需過冷河,連湯放入碗中即可食用
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$65.00 – $125.00Select options
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🇭🇰香港自家製造 無添加防腐劑!!🇭🇰
👨🏻🍳食品已經以獨特方式烹調,客人只需透過簡單步驟便可食用👨🏻🍳
ECHOES90 自家製,只要將冬陰功醬加水滾熱,即可輕鬆做出冬陰功湯!
#冬陰功 #冬陰功湯 #冬陰功醬 #冬陰功湯包
產品規格:200g ,一包ECHOES90 自家製冬陰功醬,一包魚露,一包青檸汁 ,全真空包裝。
產品介紹:只需要以按照指引,加水滾熱, 及加入材料,數分鐘即可食用。
保質期:2個月 (無添加防腐劑)
打邊爐:
飲湯:
4)建議加入 1/2 大概份量之魚露及青檸汁
5)即可加入新鮮蔬菜,蘑菇,及小蕃茄等材料
$159.00 Original price was: $159.00.$148.00Current price is: $148.00.Add to cart
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