挪威三文魚腩條 500g
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此三文魚腩條肉取自三文魚近腹鰭的魚腩部分,乃魚油分最重,油香最濃郁的部分,質柔軟鮮美,無骨,滿口油香, 適於蒸、烤、紅燒、等多種烹調方式,配飯或意大利粉均美味無窮。
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此三文魚腩條肉取自三文魚近腹鰭的魚腩部分,乃魚油分最重,油香最濃郁的部分,質柔軟鮮美,無骨,滿口油香, 適於蒸、烤、紅燒、等多種烹調方式,配飯或意大利粉均美味無窮。
產地:挪威
重量: 1包(約500G)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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急凍左口魚裙邊 每包約有20片左口魚裙邊刺身 左口魚又稱為比目魚。左口魚裙邊是背鰭和臀鰭之間的那一條邊,這裙邊位置正正係成條魚最肥美的部份,肥厚多脂、肉質柔軟細膩!日本語叫做えんがわ(Engawa)漢字寫作「縁側」 左口魚的裙邊部分不單可以刺身食用,亦稍為煎香或火炙。口感豐富有嚼勁。咬落既爽又甜,甘甜魚油緩緩滲出,層次豐富。 濃郁甘香,入口即溶,食後那股魚油香會停留於口內,甘香之味令人回味無…
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魷魚營養價值很高,富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的微量元素如硒、碘、錳、銅等。
一口魷魚可按個人喜好,以白灼、油炸、或配合其他蔬菜材料一起烹調。
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生長於寒帶的比目魚較其他產地的含更高蛋白質,但脂肪含量較低,維他命豐富,肉質結實可口。
煮法層出不窮, 可加調味放鑊香煎、清蒸,或製作日式料理如西京燒等。
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用最優質的原材料才可以生產出最好的產品。Phillips Seafood由家族經營,至今超過100年歷史,堅持在各地搜尋高質的蟹肉。
美式蟹肉餅以手工挑選最好的野生蟹肉,與蛋黃醬、麵包糠、伍斯特醬和芥末製成,味道香濃。配薯條、沙律,或做成蟹餅三文治都很美味。
不用解凍,用焗爐、氣炸鍋或平底鑊加熱皆可。
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