大埔振興 牛骨濃汁牛丸 2斤
$275.00
Product Details
Description
產地：台灣
重量： 1包(2斤)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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大連是中國最大的鮑魚養殖場及出口地，渡邊水產鮑魚仔產自中國大連內灣，經煮熟及真空包裝，每隻約長一吋半，其肉質細嫩、營養豐富。
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通過吉園圃認證和無毒認證的「大甲嚴選芋頭」，
加上台灣豬後腿肉，打成芋頭摃丸，
滿布芋頭粒粒，食落滿口芋頭香味，
爽嫩豬肉配上綿密芋頭，口感豐富，的確好食。
華品產品已連續榮獲：
♥台灣百大名店
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♥第一品牌獎
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多項肯定，華品卓越的品質絕對值得信賴。
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華品嚴選台灣本土芫茜與新鮮後腿肉
四十年古法傳承重現孩童時的古早美味
絕無硼砂、防腐劑、肉精與工業味精等添加
【卓越品質 值得信賴】
肉汁的鮮甜、芫茜的清香、多層次的口感
讓您認識真正新竹摃丸(貢丸)的美味!!!
新竹城隍廟最道地新竹摃丸(貢丸)，四十年古法傳承，堅持真材實料！
給您的是頂級品質與美味保證！
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這個部位的肉的特點是肥瘦交錯比例比較均勻，總體的口感還是偏瘦,肉質細嫩多汁，品質好的上腦肉有好看的大理石花紋，口感綿軟，入口即化，脂肪低而蛋白質含量高，適合涮火鍋，可煎炸，炸和燒烤。
雖然上腦牛排並不屬於傳統西餐的三大牛排種類（菲力、眼肉、西冷），但上腦牛排整體口感比較接近眼肉牛排，但脂肪含量卻低於眼肉牛排，又因為出肉率較高，價格卻比眼肉牛排親民很多，所以性價比很高。
