八爪魚切粒 500g
$39.00
這款八爪魚切粒由新鮮的八爪魚製成，採用急凍技術保存，以保持其新鮮和美味的口感，
可以解凍後即食，也可以用來製作刺身、壽司等料理。
Product Details
Description
產地：秘魯
重量： 1盒(500G)
保持冷藏於攝氏-18度或以下
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鮮味程度直逼餐廳級水準，性價比超高，解凍即食，非常方便，各位生蠔控不要錯過呀！
急凍生蠔的處理步驟
1. 將生蠔浸泡於凍飲用水(約10 °C)中解凍約30-40分鐘；或連包裝放於雪櫃(下格)(約5-10°C)解凍約8至12小時。
2. 以毛巾固定生蠔或佩戴防護手套，用餐刀或蠔刀攝入蠔殼罅隙(生蠔本身已有罅隙)，輕輕一開就能切斷蠔殼。
3. 最後用凍飲用水沖淨生蠔，去除殘留殼屑即可享用。(*生蠔為天然海產，有時體內會藏有細小蟹、蝦等海洋生物，此為正常現象，取走即可安心食用。）
試食後覺得這款生蠔的表現令人驚艷，蠔肉鮮嫩飽滿，入口更能感受到濃郁海水味，餘韻持久，鮮味程度媲美餐廳現開生蠔，超高性價比呀！推薦搭配檸檬汁、海鮮雞尾酒醬提鮮或奢華一點加上三文魚籽，層次更豐富，鮮味再升級！
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*沒有內臟, 解凍後連醬汁直接蒸就可食用
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哩種最適合用黎炒蝦仁，炸蝦球，可以用黎招呼朋友都唔會失禮。
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辣鹽漬小八爪魚是韓國著名的一種風味小吃,由嫩嫩的小八爪魚經過醃漬後製成。這道菜色香味俱全,既有八爪魚本身的鮮甜Q彈口感,又有韓式醃漬調味的辣味和鹹香味,相當下飯。
食用方式
醃製好的辣鹽漬小八爪魚可以單吃當開胃菜,或是拌飯、做飯糰等方式食用。也可以將其快炒片刻,會更入味香辣可口。辣度可按個人喜好調整,如果怕辣可以加入些許糖來中和一下辣味。
營養價值
八爪魚肉本身富含蛋白質、Omega-3不飽和脂肪酸等營養素,有助於保持身體健康。而韓式醃漬方式也不會流失太多營養成分。所以辣鹽漬小八爪魚不僅美味,也是相當營養豐富的一道菜餚。
