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【北海道十勝豚】肉眼火鍋片 200G
Original price was: $65.00.$62.00Current price is: $62.00.
由北海道十勝農場飼養大概180天，飼養過程無激素無添加，經日本指定屠場屠宰和切割後直送香港，豬肉味道濃郁，脂肪平均分佈，比起其他產地的豬肉更稔。
肉眼 Loin
背部位置，油脂分佈平均，屬最受普羅大眾歡迎的部位，肉質軟稔，燒肉、煎豬扒、火鍋都非常合適。
Product Details
Description
產地：日本
重量： 1盒(約200g)
保持冷藏於攝氏-18度或以下。
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西班牙紅豬後腿(Batalle) / Spanish 100% Duroc Jamon
＊風乾期20-24個月
採用純種杜洛克黑毛豬，特殊的飼養和漫長的熟製過程令火腿片充滿濃郁而豐美的口感。採用後腿肉，比前腿油份更高更香口。
食用方法 :
撕開真空包装袋後，一片片置在碟子上，稍等10分鐘讓火腿充分與空氣接觸，散發其濃郁香味，口感極佳，入口即融。
可配上哈密瓜成為高級前菜，亦可配搭麵包或芝士享用。煮意粉時也可加上切碎的火腿，配合紅酒風味更佳。
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iberlonja是西班牙最大的伊比利亞豬肉飼養集團之一，擁有西班牙最大的伊比利亞豬肉庫存之一。他們有嚴謹的規格挑選每批的豬隻，並擁有完善的設施，每週可處理超過 5000 隻豬隻。由屠宰、肉類加工到出口都是一手包辦，生產出有保證的伊比利亞豬肉。
伊比利亞豬吃橡果長大，肉質帶獨特榛子芳香，豬肉清晰呈現大理石紋般的油花，油香滲透豬肉之中，清而不燥，帶有淡淡橡果香味！其脂肪主要是不飽和脂肪酸，營養價值和橄欖油相似，因而伊比利亞黑毛豬被喻為“行走的橄欖樹”。
不含任何激素抗生素，為你提供更健康的選擇。
伊比利亞無骨豬梅肉位於豬肩胛，從肩胛至肘關節處切離的精肉。肉質腍軟，纖維細緻，脂肪分佈均勻，沒有肉筋，既爽口又帶點煙韌。
適合: 煎、炒、煮、火鍋
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🌟法國直接進口
🌟無抗生素、無激素
🌟鵪鶉的營養價值比一般家禽更豐富, 低熱量、低膽固醇、低脂及高蛋白質
🌟絶無添加荷爾蒙
✅法國鵪鶉肉香鮮嫩，肉多骨細，體型比其他鵪鶉大
✅油脂豐滿，肉質嫩滑
✅含豐富蛋白質，維生素及鐵含量比雞肉高
✅每100克含蛋白質24.3克，比雞肉高4.6%
✅脂肪含量卻比雞肉低。營養比一般家禽更高
✅低熱量、低膽固醇
✅鵪鶉為法國農場天然飼養
✅不含激素，健康燉湯、煲湯均為合適
中醫認為，鵪鶉味甘、性平，入大腸、心、肝、脾、肺、腎經;可補中益氣、清利濕熱;主治浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。
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選擇安格斯牛的原因？
無論是否愛吃牛肉的「牛魔王」，都一定聽過安格斯！安格斯其實是牛的其中一個品種，原產自英國亞伯丁、金卡丁、安格斯而得名。由於精肉率高，呈大理石紋的脂肪比例均勻， 所以一直被公認為最具出產高品質牛肉的牛種，口感細緻，只要一入口就已經可以感受到持久不散的回韻。
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安格斯牛肉認證 (Certified Angus Beef)簡稱CAB，是歸屬美國安格斯肉牛協會(American Augus Association) 在美國聯邦政府登記有案的註冊商標，只有安格斯品種的牛可以被檢驗。被檢驗的黑安格斯牛其屠體須符合CAB制定的標準, 當中只有約十分之三的比率能夠滿足所有質量標準，有資格被蓋上「檢定安格斯牛肉(CAB)」的權威標誌
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